餐厅名称：Chun纯薏仁
消费时间：2020年2月
地址：台南市中西区国华街三段16巷5号
电话：(06)227-0101
营业时间：1100-1800
网志图文版：http://dancebud777.pixnet.net/blog/post/218366370
喜欢吃薏仁汤。
得知台南国华街巷内有间知名的薏仁店，
某次出差时特地来拜访。
光线微弱的市场，
开放空间的小摊，
木头底色的装饰让整个空间充满文艺感，
墙上装饰著老板的别出心裁。
平常日中午时分，
客人仍是络绎不绝。
店内桌椅不多，
约10来个座位，
木头牌子上只有三种商品：
红薏仁茶/30元
白玉红豆薏仁/90元
冰淇淋薏仁/100元
[白玉红豆薏仁]
木头食器盛装着红豆薏仁，
旁边一小钵的抹茶白玉。
红红白白绿绿，
简单却夺人目光的配色。
先尝一口原味薏仁汤，
薏仁磨得细致，
入口带出满溢的薏仁清新风味，口齿留香；
下头的薏仁磨成碎粒，
吃来不须咀嚼，
入口即微融在舌尖，
化开一丝甜润淡雅。
红豆大颗饱满，
红艳艳的很是讨喜，
吃得到颗粒感与丰富红豆香气，
熬得松绵香软，
甜度比起薏仁汤稍高，
但也只是淡淡的甜。
吃到一半倒入抹茶，
粉绿色的抹茶浓浓润润，
带有沙沙的茶渣粉末，
浓醇微苦的茶香在白色薏仁汤内晕开，
像一幅画。
白胖可爱的团子有两种口味，
原味和抹茶，
吃起来软Q饱满，
口感比一般汤圆再弹韧一些，
为整碗甜品增添了咀嚼感，
尾端透出细细糯米甜味。
薏仁、红豆、抹茶、白玉，
分成单品皆在水准之上，
合在一起更是圆满相融。
整体来说甜度不高，
吃来消暑解腻，
更能尝到食材纯粹风味。
好满足啊，
市井陋巷间竟存在这样一碗美味甜汤。
是一场美好的飨宴，
是一场美丽的相遇。
离开时外带了一杯红薏仁茶，
喝来冰凉清爽，
带着红薏仁特有香气，
十分消暑解腻
甜度极低，很合我胃口。