餐厅名称：北新桥牛杂汤
消费时间：108年10月
地址：澎湖县马公市文康街34号
电话：(02)2712-2050
每人平均价位：NT100~200元
营业时间：05:40-11:30
图文好读版
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【小艾吃美食】朋友听说我要去澎湖游玩，立刻丢给我大量的美食清单，其中这间北新桥
牛杂汤友人千交代万千代叫我一定要去吃，不然会后悔，我心想台北也不是没有牛杂汤，
需要这么浮夸吗XD，但我还是将它列入绝对要吃到的店家，结果!!不吃则已，一吃惊人，
我深深爱上它的滋味，要不是隔天就要回台北，我真的会天天报到喝上一碗汤啊!!
店家位在有着早餐一条街的文康街上，我们早上7点就抵达，想不到店门口已经聚集候位
的人潮了，店内不仅有观光客，在地人也很多，深受喜爱的程度可见一斑。
菜色种类简单，除了汤类，其它还有包子、锅贴、韭菜盒，因为这已经是我们当天第二顿
早餐了，所以无法点太多(哭)。期待已久的牛杂汤(小碗 110元)登场，略为乳白色的汤头
加上满满的牛杂，光看就觉得很美味。
牛杂种类多而且处理得很干净，吃起来也不老硬，牛肉块软嫩多汁。
看起来朴素的汤头，喝起来却是集结所有牛的精华，滋味浓厚香醇，天天喝也不腻!!
喝完牛杂汤已经饱足，但看到每桌都有点锅贴，忍不住也叫了一盘(一份三个 30元)。
锅贴比10元硬币大好多，我看到隔壁桌的小姐吃了六个(震惊)。
内馅饱满多汁，好吃。
完整菜单
我们原本还要在文康街继续吃下去的，但喝完汤吃下锅贴后，已经饱到走不动了，我深深
的爱上这碗汤，好想定居在澎湖啊....