餐厅名称：合Shabu顶级锅物料理
消费时间：2020年/1月
地址：台北市信义区松仁路28号4F （BELLAVITA宝丽广塲）
电话：02-27239222
营业时间：12:00–16:00, 17:30–22:00
每人平均价位：1200元左右
可否刷卡：可以
有无包厢：有
推荐菜色：海鲜红蟳套餐
官网：https://reurl.cc/1x2oXV
订位网站：https://reurl.cc/b5k
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BELLAVITA宝丽广塲时常都有惊为天人的美的布置，
冬天通常都有雪景、圣诞树、圣诞村，
先前去吃饭的时候在1楼看到泰迪熊城堡忍不住多拍了两张。
菜单（请点下方连结）
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餐厅腹地感觉不小，
先前和朋友在包厢用过两次餐（大约6~10人），
虽然不用期待隔音很好但是还是觉得满有隐私的，
这次和朋友2个人去用餐，
第1次来到开放空间用餐觉得别有洞天，
不会觉得壅挤、采光也很明亮，
整体感觉比包厢还要放松。
在锅煮好前可以先吃点花生解解馋，
3种酱料由左至右分别是芝麻沾酱、沙茶沾酱、萝卜泥油醋沾酱。
套餐的份量有蔬菜盘1人份，
开胃菜选了海胆山药，
前菜选了虾仁蔬菜沙拉，
主餐选了海鲜红蟳套餐，
因为后面煮粥会超级鲜甜好吃，
店员会贴心地帮忙将菜下锅，
霜降牛肉可以自己涮。
螃蟹煮熟后店员会帮忙拨好蟹螯，
拨的好完整、好强。
不管是牛肉还是螃蟹都是毋庸置疑的新鲜、好吃，
螃蟹新鲜到蟹肉很轻松就能拨下，
蟹肉含进嘴里都是满口的鲜甜。
最后服务生会帮忙用剩下的锅底煮成粥，
每次吃完火过最期待的就是吃下暖暖的粥，
饭后还有当季水果，
甜点选了芝麻奶酪，
用超级浓的芝麻香结尾。