餐厅名称：老曹馄饨
消费时间：2019/12
地址：新北市板桥区茶馆街11号
电话：(02) 2968-0116
营业时间：06:00 ~ 20:00; 礼拜四公休
每人平均价位：50 ~ 120
图文网志：http://juujon.pixnet.net/blog/post/229014662
黄石市场经营多年的老店—老曹馄饨，经过店面时发现里头几乎客满，连外头买生的馄饨
也是许多婆婆妈妈在排队，名气看来不小。
馄饨似乎大的是18颗，中的好像是15颗，个头约莫拇指的大小，面皮薄软好咬也不会过于
糊烂，内馅带着黑猪肉才有的鲜韵，算是甘甜又舒服的那种路线，有趣的是它外型很像蚵
仔酥或草菇的大小，与其说是包馅的馄饨，倒不如说是咬感一致又好吃的面团丸子，所以
对于着重肉馅多汁的朋友们可能会小失望。
而料理方式来说，个人觉得干的比汤的出色，淋上酱油膏、猪油和油葱的调味后，这种甜
而鲜的香气就是广受台湾人喜爱的味道，小巧又好挟的特性肯定连小孩子都会爱。而汤的
其实不难喝，就是稍嫌没什么特色且偏油腻，以个人会较偏爱宜兰那种金钩虾味浓郁的路
线这样。推荐点干拌馄饨即可。