餐厅名称：颐宫
消费时间：2020年/2月
地址：103台北市大同区承德路一段3号
电话：02 2181 9950#3261
营业时间：11:30am~2:30pm,5:30pm~9:30pm
每人平均价位：2500
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：生炒猪肝
官网：https://www.palaisdechinehotel.com/tw/restaurant-info.php?id=6
https://i.imgur.com/zQbfjBQ.jpg
https://i.imgur.com/eU8by9R.jpg
https://i.imgur.com/BkFXGBg.jpg
图有点多的网志:
https://pse.is/PE9SV
合菜，没有一道是雷，每道都有着高标准，而且又进步了。火焰鸭没执念可以不用点，猪肝很强!!!
连着二周吃颐宫，不同的感觉，这次吃合菜
相对套餐，合菜大家分著吃，在份量上比较有弹性，可以互相Balance
而且一样可以请服务生分菜，只是没有了位上的摆盘
然后这次觉得服务真的又进步了很多，包厢内大部分时间只有一位服务员
但是应对进退，上菜速度，真的很满意(之前最大包厢，服务生很多，没有这么强烈的感觉)
另外摆盘方面，也是有小小改变，真的每次隔几个月来，都觉得他有小小进步
这米其林三星不容易啊
最后来说说这次点菜的策略，就是在预算中，点最多/想吃的菜色，少量多样
但是还是很饱，最后寿桃都吃不下，最后金额出来还低于预算，这三星真的佛心来的
== 菜色 ==
生炒猪肝 5/5 780元 大推，吃过最好吃的全熟猪肝，也是唯一觉得好吃的熟猪肝，
没有腥味，也不会难咬，酱汁更是恰到好处，外熟、内半熟
生炒猪肝 5/5 780元 外熟、内半熟，完美
春风得意肠 6入 4/5 1160元 应该是吃过最好吃的得意肠
脆皮叉烧 4/5 1180元 用的是猪颈肉，就松阪肉，觉得这个比叉烧皇好吃，也便宜得多
陈醋五花骨 5/5 980元 就是猪肋排，去骨，外面酸甜酱汁调得非常好
送的 小葱凉拌萝卜丝 4/5 重点在咸酱汁，配上日本萝卜，层次丰富
送的 豆皮类 不错吃 4/5
送的 肉冻 4/5 淋黑醋吃
君品明虾饺 4/5 3入 1740元 好吃,Q弹
萝卜丝酥饼 3入 3/5 1440元 很酥很好吃，但是没太推荐，不够惊艳
萝卜丝酥饼 3入 3/5 1440元 内馅，我比较爱单纯只有萝卜丝的
火焰片皮鸭 3/5 3980元 觉得很多人来都会点，是不难吃，但是也没到惊艳，噱头大于美味
火焰片皮鸭 3/5 3980元 鸭腿
鸭汤 3/5
金瑶炒龙筋 4/5 980元 很特别，龙筋是猪眉毛，脆脆口感
炸豆腐奶 5/5 380元 这个好吃，我们二人分一份
酥皮叉烧包 4/5 200元/1入 不错，建议提醒一下后上，不然他会上在前菜
奶黄流沙包 3/5 1140元 就ok，没有执念可以不用点，每次都点，吃到快哭了
特制花雕黄皮鸡 3/5 1480元 浓浓酒香，是不差，但是没有很推荐
杏仁茶 3/5 380元