[食记] 台北 小巨蛋 四时轻烧肉 锁住肉汁和精华

楼主: ally701 (Ally爱玩乐)   2020-02-28 21:41:50
2019年2月
无音乐。有图真相网志好读版
https://ally701.pixnet.net/blog/post/469449398
四时轻烧肉
电话:(02)2577-7708
地址:台北市松山区八德路三段12巷16弄1号
交通:捷运台北小巨蛋站,步行约8分钟
营业时间:17:00-23:00(周一公休)
官网:四时轻烧肉
FB:四时轻烧肉
位于八德路巷弄内的“四时轻烧肉”,
从捷运台北小巨蛋站步行过来,大约8分钟的时间。
周遭环境十分僻静,
连路过的人都不多,
尽管如此,
一到下午五点的开业时间,
专程前来的客人陆陆续续上门,
为原本寂静的夜色,
增添了一抹热闹的气氛。
“四时轻烧肉”主打的是健康和环保的取向,
以电烤的方式,
透过铁板持续维持在150~180的温度,
在适当的温度烧烤下,
不但能让食材锁住水分,
也能不破坏食材本身的营养和纯粹的滋味,
除了美味吃起来也更加健康。
另外由于不使用木炭,
不仅不会产生大量的烟,
对人体和环境保护都能维护得更好。
室内的座位数不多,
但桌距间隔和动线安排得宜,
环境也维持得相当干净整洁,
用餐起来格外舒适。
当天我们品尝的是“二人丰盛套餐”$2480
内容包含温补鸡汤、精致小菜、季节沙拉、
葱盐牛舌、美国PRIME板腱、美国PRIME牛五花、
美国PRIME翼板小牛排、美国PRIME牛小排、
霜降猪颈花肉、极黑小猪排、1983黑豚梅花肉、
上选鸡腿肉、大天使红虾、鲑鱼烧、极鲜干贝、
香鲜花枝、综合野菜和白饭
详细菜单请参考店家官网

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