消费时间：2020年/1月
地址：台北市中山区中原街40号
电话：02-2541-6901
营业时间：18:30-23:00
每人平均价位：1500+10%
可否刷卡：否
有无包厢：无
官网：https://www.facebook.com/animataipei/
详细图文网志连结https://reurl.cc/jdNDLy
Yoga Jenny 爱吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/
https://i.imgur.com/5GsbM68.jpg
看了木村拓哉主演的最新日剧东京大饭店Grand Maison后，好想吃米其林料理喔~
原本锁定MUME，但似乎价位调涨，只剩3880元/套的选择
其他价位较低的获奖餐厅，预约都额满了
最后，选定连MUME老板都赞不绝口的ANiMA，来做为今年开春第一家餐厅囉~
餐厅装潢摆设很年轻奔放，充满随性(跟主厨一样~~)
我们是第一组客人，就选了离厨房最近的那一桌
基本上不会翻桌，可以悠哉地用餐
落地窗旁的长桌上放了支持香港的小布条，很热血的文青少年
https://i.imgur.com/R8oVRPE.jpg
每天换菜单，所以应该是手写的吧?
内容很简单，只告诉你今日要吃的主要食材，上菜时服务生会解释
那一颗草莓是指甜点喔! 好可爱的暗示
我忘记拍红白酒单了，这是无酒精、调酒和啤酒菜单，也是手写的喔!
红枣苏打气泡饮 200元
单看名字我是绝对不会点的，但年轻的弟弟非常勇敢，还不错喝耶
Fermented Fruit Vinagar是发酵果醋，再加上苏打水，很好喝~~
自己在家也可以做，瞬间变成夏日清凉消暑饮品
以下是菜色连发，有一些已经忘记其他食材内容，敬请见谅><
https://i.imgur.com/ijCRK7E.jpg
不在menu上的开胃小点
这三款小点都非常好吃，有生牛肉，还是炸丸子
请原谅我忘记其他两个食材了。非常下酒的开胃菜!
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章鱼
我先说我不喜欢章鱼，因为很难咀嚼
但这是我吃过最好吃的章鱼料理了!
这么粗的章鱼脚，却煮得超级入味，又很软
绿色的好像是开心果酱? 第一道菜就如此令人惊艳，超期待接下来的餐点!
https://i.imgur.com/qhtfqiz.jpg
番茄
下面是类似披萨的饼皮，上面摆满起司，番茄有稍微烤过，更凸显风味，好吃!
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鱼
sorry忘记是什么鱼了，很新鲜弹牙，烤过的黄色花椰菜好好吃
https://i.imgur.com/XJj8yYz.jpg
面包
我忘记这是什么时候上的，总之不是一开始上的
面包很好吃，温热的
沾酱也很丰富，有奶油、盐巴、自制番茄酱、鳀鱼和辣酱
我原本忍住不敢吃多，但太好吃了，结果全吃光了><
沙拉下面是薄饼皮，我忘记中间的酱料是什么味道了，总之非常好吃
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意大利面饺
第一次吃到这么大的面饺，看看这半熟蛋液流出来的样子
配上浓浓瑞可达起司和些许的意大利醋，非常满足的一道主食
主餐上菜前，服务生会让我们挑刀子，基本上就是选喜欢的颜色啦!
很好切的刀子
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鸡肉
听说ANiMA的鸡肉很有名
是真的很好吃，没有鸡肉特有的味道，鸡皮酥脆
一旁的花生意外满搭的，有点台味
如果每次运动完都有这份鸡肉可以吃该有多好
只是好像鸡肉再怎么好吃也就那样，不是那种惊为天人的美味
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牛肉 加价400元
我以为会上牛排，结果是炖牛肉?
酱汁是黑胡椒菌菇酱，味道不抢戏
牛肉很嫩，把全部的精华都锁在里面了
但我还是比较想吃牛排啦~~
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甜点时光
炸甜甜圈和橄榄油冰淇淋都很好吃
尤其是超级罪恶又如此诱人的炸甜甜圈，炸得恰到好处，外酥内软
今天唯一败笔就是那四块温蛋糕，没有草莓香，又干又硬
用餐心得
主厨是个随性的人，边喝酒边听摇滚边做菜
套餐价格1500+10%，每一道菜都色香味俱全，非常划算
ANiMA带给我的感觉非常轻松舒适，CP值高，用平实价格吃到一流美味