餐厅名称：点水楼
消费时间：2020年/2月
地址：桃园市龟山区兴邦路35号（南侨桃园观光体验工厂内）
电话：03-3610202
营业时间：11:00-21:00
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2020/02/blog-post_7.html
循着焦桐的食物足迹，这次来到点水楼。
　　点水楼在桃园芦竹及龟山都有分店。光想到南崁的车流量便有
些畏惧，因此选择龟山店。龟山店位在南侨观光工厂内，停车空间
很大，平日正午没什么人潮。
　　店内装潢明亮高雅，颇适合宴客或招待外宾（荷包够深的话）
，观察邻桌的确可见些许外国面孔。焦桐提及这里的牛肉面，自己
做功课再抄得宁波炒饭、小笼包及萝卜丝饼。本来看到牛肉面的天
价一度有些退缩，后来还是咬牙点了一碗。
　　餐厅中间区块有小菜柜，小菜多样且有标示价格。店员会询问
是否需要热茶，会有茶资不用怀疑。
四喜烤麸 70元 香酥莲藕 120元
烤麸软中有弹，吸饱了带甜的酱汁，衬以香菇、毛豆及笋片。
　　莲藕脆口而香，是道很特别的小品，甜味间微散辣度。
小笼包（大） 176元 点水楼牛肉面 680元
　　小笼包为薄皮汤包，仅捏合处面皮较厚，其余部份薄透又带点
弹性，无破损或溼烂。咬开后汤汁溢出，与肉馅一并入口，整个鲜
美。个人是觉得沾酱反显多余，原味尝来便好。
　　牛肉面比想像大碗，有需要店员会协助分装。面条为宽面，劲
道十足。汤头牛肉味浓郁又不过于重口，喝多亦无负担。里头有腱
子肉及牛筋，两者皆炖得透软入味但仍能保留其形，直至以筷轻挟
或唇齿微抿，才散若无踪。附上的酸菜单食味淡，入汤搅拌却能增
加汤头的滋味层次。建议原汤品尝几许后，再添些酸菜试试。
黑糯米年糕 280元 萝卜丝酥饼 100元
　　黑糯米年糕有点像炸甜年糕，只是无油腻感且面衣非酥脆风。
年糕弹Ｑ甜香，在主餐后登场，可转换味蕾感受又添点饱足感。
　　萝卜丝酥饼为表现相对普通者。饼皮酥脆并有芝麻香，底层微
焦。内馅的萝卜丝份量略少，面饼比较抢戏。
　　以个人喜好而言，这里的餐点表现亮眼，只是价格实在让人有
些吃力，不是能常访餐厅。查看桃园板对龟山店食记的推文，竟全
是负评，然而当天对餐点或服务印象皆好，看来还是得请你亲身感
受。