餐厅名称：卖面炎仔(金泉小吃店)
消费时间：2019年/12月
地址：台湾台北市大同区安西街106号
电话：+8862 2557 7087
营业时间：08:00 - 15:00
每人平均价位：220 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红烧肉
官网：https://www.facebook.com/noodleyeh/
图多Blog好读版:
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中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/02/blog-post_5.html
2019年12月29日，这天早上和朋友们约好了一起吃早餐
所以我们来到位于台湾台北捷运大桥头站附近的卖面炎仔
虽然外观看起来只是普通的面店
但是却有得到米其林必比登的推荐
我们来的时候人还不算太多
一进来就刚好有位子坐
这里的菜单没有特别标价钱
会依照人数安排食物的份量
我们每一个人都点了一碗干面
其他的小菜则点了花枝，鸡肉，鲨鱼烟，三层肉以及红烧肉
https://imgur.com/Ohzr6HS.jpg
这里干面拌上酱汁和辣椒
作为主食吃起来蛮好吃的
https://imgur.com/3g9WgtW.jpg
接下来则是来把每一盘小菜都吃看看
鸡肉我们点的是后半段的腿肉
鸡肉口感吃起来紧实有劲
也不会过份油腻
非常好吃
而花枝口感吃起来新鲜Q弹
花枝搭配酱料或者直接吃都超级好吃
而鲨鱼烟和三层肉放在同一个盘子里
鲨鱼烟带有一点烟燻香
而三层肉吃起来不会太油腻
我觉得很刚好
不过最让我觉得惊艳的
当然就是这里的红烧肉
红烧肉的外皮炸得酥脆可口
里面则是肥瘦相间的三层肉
恰到好处的油脂吃起来香气十足
绝对是招牌中的招牌！
因为当天下雨的关系
让我们想要再加点一碗馄饨汤
https://imgur.com/Ne60Cdj.jpg
大骨高汤的香气十足
洒上一点白胡椒粉更能引出汤的香气
加上馄饨本身新鲜滑嫩
是很不错的结尾！
确实是相当美味且有特色的台湾料理
米其林必比登的推荐当之无愧！
而且价格相当平实
我们三人合计约花670 TWD (= 22.3 USD)
在我们吃完之后已经是早上十点
店门口排了更多的人
建议要来吃的话最好早一点来
可以省下不少排队的时间！