餐厅名称：卖面炎仔(金泉小吃店)
消费时间：2019年/12月
地址：台湾台北市大同区安西街106号
电话：+8862 2557 7087
营业时间：08:00 - 15:00
每人平均价位：220 TWD
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：红烧肉
官网：https://www.facebook.com/noodleyeh/
图多Blog好读版:
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2019年12月29日，这天早上和朋友们约好了一起吃早餐
所以我们来到位于台湾台北捷运大桥头站附近的卖面炎仔
虽然外观看起来只是普通的面店
但是却有得到米其林必比登的推荐
我们来的时候人还不算太多
一进来就刚好有位子坐
这里的菜单没有特别标价钱
会依照人数安排食物的份量
我们每一个人都点了一碗干面
其他的小菜则点了花枝，鸡肉，鲨鱼烟，三层肉以及红烧肉

这里干面拌上酱汁和辣椒
作为主食吃起来蛮好吃的

接下来则是来把每一盘小菜都吃看看
鸡肉我们点的是后半段的腿肉
鸡肉口感吃起来紧实有劲
也不会过份油腻
非常好吃
而花枝口感吃起来新鲜Q弹
花枝搭配酱料或者直接吃都超级好吃
而鲨鱼烟和三层肉放在同一个盘子里
鲨鱼烟带有一点烟燻香
而三层肉吃起来不会太油腻
我觉得很刚好
不过最让我觉得惊艳的
当然就是这里的红烧肉
红烧肉的外皮炸得酥脆可口
里面则是肥瘦相间的三层肉
恰到好处的油脂吃起来香气十足
绝对是招牌中的招牌！
因为当天下雨的关系
让我们想要再加点一碗馄饨汤

大骨高汤的香气十足
洒上一点白胡椒粉更能引出汤的香气
加上馄饨本身新鲜滑嫩
是很不错的结尾！
确实是相当美味且有特色的台湾料理
米其林必比登的推荐当之无愧！
而且价格相当平实
我们三人合计约花670 TWD (= 22.3 USD)
在我们吃完之后已经是早上十点
店门口排了更多的人
建议要来吃的话最好早一点来
可以省下不少排队的时间！