网志好读版：https://meetfood.com.tw/2020/02/shuansen/
餐厅名称：双生绿豆沙牛奶
消费时间：2020年/1月
地址：台南市中西区民族路二段281号
电话：06 221-0901
营业时间：11:00–18:00
每人平均价位：$45
可否刷卡：否
有无包厢：无
当日点餐：双生绿豆沙牛奶
推荐指数：7/满分10
美味度：8分
CP值：6分
环境及服务：7分
官网：https://www.facebook.com/ShuansenBeverages/
2017年开幕 2018年开始在IG迅速窜红
到现在已经是假日不排队喝不到的台南名店
这间双生绿豆沙牛奶真的很夯
外观风格跟字体设计都相当文青风格
搭配朴实的台湾古早味饮品绿豆沙牛奶
我想也是爆红的原因之一
除了绿豆沙牛奶之外也有贩售红茶、红茶鲜奶
但大家人手一杯几乎都是喝绿豆沙牛奶
大杯45元在台南价格其实算偏高
听说加珍珠是招牌喝法
这天平日下午造访虽然没有排队 但珍珠也已售完
只能喝到原味的绿豆沙牛奶
珍珠留待下次有机会再试了
满满一杯 先加入牛奶再加入绿豆沙
绿豆沙部分有加入冰块打碎 是冰沙口感
虽然这样一杯45元价格偏高 但是用料相当扎实
店员有特别交代 喝之前要上下摇匀
成为均匀的淡绿色 就可以喝啦！
老实说我觉得第一口喝下去的感觉就是“真材实料”
虽然双生具有设计感跟文青风的店面相当吸睛
但在台南要生存果然还是要有扎实的底蕴
双生喝起来感觉没有多加水 就是绿豆冰沙加上牛奶
所以喝起来味道相当浓郁
绿豆沙要好喝其实也没撇步
就是要够绵密、绿豆炖煮得够软烂、甜度调整好
这三点双生都确实做得不错 所以好喝
不单单是靠着包装窜红 确实值得一试
不过我个人会视排队情况而定 大排长龙的话 就会觉得时间成本太高XD
建议挑平日不用排队来买囉！