餐厅名称：TAIGA 针叶林
消费时间：2019年/12月
地址：台北市文山区木栅路三段125-1号
电话：02 2234 2231
营业时间：09:00-17:00（周一公休）
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位于木栅的TAIGA仰慕大名已久，去过的朋友给了蛮好的评价，终于时间来拜访这间提倡纯素的早午餐咖啡店。看看TAIGA如何营造生活感，这是经营空间的重要课题，让舒适的早晨，从喜欢的方式开始。
TAIGA在木栅路上，是个窄窄的的瘦房子，招牌不显眼。（倒是两旁的广告超级碍眼）
/附近是菜市场，有人早起去买菜，有人早起吃早餐。
/门口的绿意满盈。
一进到店内马上有种与世隔绝的感觉，老公寓被整理得妥妥贴贴，空气中闻到一股非常“素”的味道，一楼是饮料调制和餐点料理的空间，二楼是座位区。简单的白墙和老件家俱的搭配相得益彰，但我个人最喜欢的是那地上的砖红瓷砖。
/墙上的装饰呼应了店名。
/好有节日感的花艺摆饰！
因为来访的早故而有幸享受片刻独自的安宁，TAIGA正对着马路，看着熙来攘往的人潮来来去去，路口的嘈杂声和室内的小品音乐一同谱出早晨的旋律，有一种闲适的生活感。
点了全日早午餐，可以选的选项有面包/主餐和抹酱，饮品从咖啡和茶选择，也可以补差价更换。柔软的吐司、色彩缤纷的沙拉、清爽的马铃薯泥和香气十足的炒菇构成了视野，TAIGA的特别之处在于一些出人意表的搭配组合，比如沙拉的酱汁路西达选的是“伯爵酱”，每一口都带有淡淡的伯爵茶香气；面包抹酱我则选了“辣巧克力”，在舌尖融化的可可和辣的刺激尾韵交错的感觉，也挺新鲜的。
搭配上一杯氤氲热气的黑咖啡，对我来说这就是令人满足的好食光了！
-INFO-
TAIGA
地址：台北市文山区木栅路三段125-1号
电话：02 2234 2231
营业时间：09:00-17:00（周一公休）