餐厅名称：大胖活海产
消费时间：2019年/12月
地址：新北市淡水区渔人码头商店街
营业时间：AM10:30~PM11:30
可否刷卡：否
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68643011
入住淡水福容后，下午休息了一阵子，晚上出门不想吃Lobby对面的滑进去茶楼，
本打算开车去货柜屋热炒，但接近九点已经过了营业时间，
渔人码头观景平台附近有一间大胖活海产，就吃这家呗~
同常见海产店是在门外点海鲜，现场秤重看价格，不过这里有另收烹调费，
点了黑排(蒜泥蒸)、牛奶贝(盐烤)、花蟹(清蒸)、濑尿虾(盐酥)、乌鱼膘(炒蒜仔)、
炒水莲，除青菜外刚好每一道烹调费都是150元，不过有几样食材本身就不属价廉的，
两人吃这样就有点奢华了(可以猜猜看多少钱?)，唉~谁叫我食量不小咧。
至于料理手法，个人觉得平平，不好不坏~堪吃，
相较之下上次去吃的基隆安一五郎才真是对我胃呀！
＜黑排(虾蛄排)＞
说平时少见刚好当天有，看过去原以为是海战车但店家说不是唷，
指了一下水槽旁边不远处的海战车(哦~长得很像)，点来吃吃看，
烹调做蒜泥蒸，即海产店常见拿来做大虾龙虾的方式，调味规矩无特别新意，
肉质Ｑ弹、虾香味不错，大口吃很痛快，感觉滋味倒没有胜过海战车，
甜度也不比龙虾(青龙)，至少比波龙好吃多了。
＜牛奶贝＞
单就盐烤来说，要再用心一点，
上桌时汁早已流失了不少。
＜花蟹＞
整体鲜甜度不足，螯肉还算丰厚有甜味，
跟几年前在溪嫂吃到甜得要命的花蟹宛如两种螃蟹似的，
这样近一张小朋友的价格实在不值。
＜濑尿虾＞
炸得酥酥虾身又带卵，手法、调味皆平实。
＜乌鱼膘＞
炒姜蒜，如豆腐般软嫩但滋味更加浓郁，
这只要新鲜、调味不要太奇怪，就不错吃。
＜水莲＞
质地略老不优，炒破布子~可是味道也太淡了。