[食记] 台北 大安 PicoPico细致秘鲁菜,道道优质

楼主: CYoYu (宥子)   2020-01-09 17:13:51
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|餐厅: PICO PICO
|时间:2020/01
|地址: 台北市大安区安和路一段102巷28号
|电话:02-2755-1161
|消费:500-1200 NT/人
|推荐:香酥猪藜麦沙拉、炸蛋烤芦笋(大都很不错,可安心点)
延伸阅读:MAIDO x RAW 惊!怎能不去趟秘鲁? http://www.yu2.life/?p=1171
自从参加‘MIDOxRAW’餐会以后对祕鲁菜深感兴趣,地形特殊种族多元的秘鲁菜,
虽然当地风格强烈,却意外地对台湾人的口味。后来才发现,家里附近就有一家评价
相当不错的秘鲁餐厅‘PICOPICO’。其实过去就常经过,昏暗的风格似酒吧才一直没有
造访。
香酥猪藜麦沙拉(360N)
当日例汤 毛豆浓汤 (90NT)
炸薯条 (180NT)
南美生渍海鱼(320NT)
炸蛋烤芦笋(360NT)
特制醃料烤半鸡(750NT)
墨鱼海鲜烤饭(450NT)
生巧克力蛋糕/香草冰淇淋(280NT)
南瓜烤布雷
。‘香酥猪藜麦沙拉’调味清淡,炸五花肉肥度足,富有炸猪肉碎的香气是一亮点
。‘南美生渍海鱼’调整过的老虎奶酸度中等好入口,老婆说比RAW 的好吃…
。‘毛豆浓汤’香浓可口不马虎,简单放上几片干煎培根,好喝!
。‘炸蛋烤芦笋’奶蛋酱汁优,芦笋多汁,炸蛋如果半熟感觉更有趣
。‘特制醃料烤半鸡’熟度好,保有原味不柴,价位稍高但处理不错。
与其说是秘鲁菜,倒觉得比较像秘鲁风格的餐酒馆,餐点大多细致可口,尤以佐酱调味
特别又独具风味。炸猪五花沙拉口感意外,渍海鲜适中的酸度适合台湾却不失本意,芦笋
烤蛋不单调,烤鸡熟度优,例汤不马虎,调酒也是值得一尝,颇为意外。随意的点菜方式
却没有被任何餐点雷到,价格合理,值得再次前往!

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