餐厅名称：这一小锅
消费时间：2019年/11月
(例：2010年7月，未提供则文章不予保留，多访综合心得也请标上起迄时间)
地址：台中市大里区德芳南路２５９号
电话：０４－２４８３１２３４
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在想要减重的时候被邀请来吃火锅真的是太难受了，为什么偏偏选的是这个时候
呢？不过地瓜同学说，反正就是赚了一餐，就来吃咩。就千里迢迢地骑车来到了
德芳南路的这一小锅。原来这一小锅是这一锅的孩子哪，现在是不是都流行这样
？石二锅的儿子叫做12ＭＩＮＩ。哈哈。
总共有两组人马，我和地瓜同学先到了以后当然要先点餐阿。点单也是满清楚的。
先选汤底、再选主餐和副餐。我速速选完以后就准备去看在门口右手边那一排到
底有什么东东。现在差不多六点半左右，可是几乎都没有人喔，结果不到半个小
时吧，就作了七成满了。这个灯光的亮度刚刚好，不会太暗，不然真的很难找光
源拍照。
我们的位置上面有ＩＨ炉，也摆好了碗盘和筷子、汤匙。刚刚我说的一整排不知
道是什么的机器让人好好奇喔。从左边开始是灯的字实在太亮了，只看的到有乌
梅汁、杨桃汁和荔枝汁。再过来一台是杏仁茶、咖啡拿铁的机器。很大一桶的那
个是无糖红茶。接着就是冰淇淋机了。
这边有一排的位置，可能是给像我们那几个感情不好的姊妹坐的，或者是一个人
吃锅也不用担心的位置喔。居然还有一台饮料机，都是汽水。再来是甜筒，当然
也有冰淇淋。卖相的确是不太好，只吃了最上方的汽水口味。然后是酱料，还满
多种可以调配的。但我就是酱油辣椒加一点白醋。
我们的锅来了，我选的是经典石头锅＋特级嫩羊肩肉（ＮＴ３７０），趁著阿荣
还没来，把上面的洋葱丝捡一捡送去他的锅里头。菜盘感觉不大，就一般般。但
该有的还是都有。玉米虾子豆腐丸子蛋饺，菇类，还有青菜。羊肩肉看起来很不
赖阿，已经很久没有吃羊肉了，老实说。副餐我选的是冬粉，地瓜同学是饭，但
后来我的冬粉就被阿荣整碗端走了。
下了一些料以后剩下的蔬菜，感觉是有比较少一点吼。这边有自己加汤的区域，
不同的汤头都有自己的位置，用完也不要摆错了喔。地瓜同学的老火汤
（＋ＮＴ７０）和西班牙松阪猪肉（ＮＴ３８０）。厚度和颜色看起来也不错。滚
吧，地瓜同学的老火汤，感觉汤头比较浓稠一些，我的就一整个清澈许多。很不
错的羊肉，夹起来都没散掉，也没有很浓郁的羊腥味，配上我自己弄得酱料，一
级棒！
不知道原本的这个大盘子要干吗，只好把食物都煮一煮放在这边等凉了后吃。玉
米很甜喔，虾子也新鲜，玉米笋煮起来超脆的，香菇湿软好吃，蛋饺就比较普通。
加点的千张，六张我忘记是多少了，大概是三、四十左右吧。大概烫个三五秒就
要拿起来了喔，不然会太软，吃起来就是很薄的豆皮，放下再秒拿起来的话会比
较有嚼劲。这是金针菇和高丽菜还有刚刚的千张豆腐纸，食材都还满新鲜的。
没想到我有卷冰淇淋的天份，还满漂亮的阿～不过这个冰淇淋奶味太重了，吃了
一个就放弃了。挑战冰淇淋，这个是汽水口味的，吃起来沙沙的，也是有点甜。
所以我一定要有甜筒配着冰淇淋吃才行。
在这一小锅用餐氛围整个不错，本来是要订六人位的，但却只有４＋２人座，这
样我们全家就很难坐一起了耶，当然这次我们也是分开用餐的，感觉就不一样了。
整体来说口味都很不错，只是菜盘的菜量有点少，肉的份量就差不多了。饮料和
冰淇淋口味很多还满有诚意的，要不是太远，还可以带爸爸妈妈来吃呢。