Re: [食记]台中精诚路28街 有美食~~!

楼主: chirex (铁石哥_不含铜锂锌)   2020-01-07 15:10:54
原本的精诚路28街排骨饭,
在前年2018年底画下句点,歇业了,
觉得很可惜,因为我是他歇业后才知道消息的,
没赶得上吃最后一次。
结果最近两天看到了中美街跟向上路口有开一间,
就叫精诚28街排骨饭。
好像是去年底开的。
有人知道这家是不是同一个老板开的吗?
不晓得味道一样不一样?
很怀念这间的味道,
但路过的时候是星期天,
他们休息。
想找一天来试看看。
※ 引述《chianntoto (兔兔)》之铭言:
: 餐厅名称:28街排骨饭
: 地址:精诚路28街的巷子内
: 营业时间:下午4点半左右吧!!中午好像也有吧
: 价位范围(每人):65~100元 吃到撑
: 如果是台中人
: 一定要知道这间小店
: 也许他看起来很不起眼
: 但他却是在正餐时刻都人满为患
: 他最红的就是排骨饭(75元)和鸡腿饭(80吧)
: 排骨饭的排骨是先炸在卤 之后在炸
: 一口咬下去 滋味就像是酥中带嫩 嫩中又回甘
: 不过带朋友去有点两级 比较适合吃口味比较重的
: 因为有些吃清淡的都觉得还好而已
: 但是吃比较重的都超喜欢
: 在来就是每天都有两锅汤(自取)
: 班底是 味增汤(大推) 剩下就是紫菜蛋花汤和笋丝排骨汤互换
: 以上吃完之后
: 千万别忘了点一杯10元的咖啡红茶
: 红茶加咖啡~~ 一杯接一杯!
: 顺口阿!
: 去吃过觉得不错的乡民们
: 记得大家告诉大家
: 楼上揪楼下
: 阿爸揪阿妈
:  
作者: system303179 (Simon11034)   2020-01-07 15:26:00
吃了好几次 只能说功夫还不到家就急着开店,是老板亲传的没错,前几次去买老板都有亲自到店里看跟教,最近比较没看到了,现炸的品质都不太稳定,吃过2-3次鸡腿炸过头超难咬的,排骨应该肉商不同变得没以前那么厚实,唯一优点大概只有没以前过油的问题,希望店家能再多向原老板请益精益求精不要坏了美好味道的印象
作者: c121125 (宝特瓶)   2020-01-08 11:26:00
去年去28街吃鸡腿感觉超硬,不过菜是不错

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