餐厅名称：小烘焙
消费时间：2019年/12月
地址：桃园市桃园区新埔十街50之5号
电话：03-3566687
营业时间：11:00-21:30
图文版：https://iamlarle.blogspot.com/2019/12/blog-post_91.html
忘了从哪得来的小烘焙情报。原抄得桃莺路店址，抵达才发现
只提供预约取货。幸好店前悬布写着新埔十街门市，于是又千里迢
迢来新埔十街报到（真有毅力～）。
　　抄得咸蛋糕及面包推荐，但这天面包品项偏少，反倒甜点类比
较多元。面包及小蛋糕有提供试吃，甜点类就要看店家准备哪款试
吃品。要了条咸蛋糕及店家自荐的罗宋面包，再追加桂圆蛋糕。
古早味咸蛋糕 150元 牛奶糖罗宋 50元 桂圆核桃蛋糕 35元
咸蛋糕个人挺爱。糕身软绵仅微甜，拌入的青葱与油葱在咀嚼
著漫出香气，再加上内馅肉松的咸，没有过多的美乃滋，着实好滋
味。
　　牛奶糖罗宋无法体会，整体偏软，香气一般。自己认知的罗宋
面包该是外微硬甚至带点酥感，内里有嚼劲，而整体奶油香浓郁迷
人。这里或许走健康路线，奶油味淡，有点像比较扎实的奶油餐包
质地（但无奶油馅就是）。
　　桂圆核桃蛋糕甜度合宜，糕体走松软路线，桂圆肉的嚼感与蛋
糕刚好互衬，边咬桂圆的香气边散发出来。
　　这里的烘焙商品不知是否走健康路线，油糖感觉都下得较轻。
这点在咸蛋糕和桂圆核桃蛋糕上个人都很喜欢，但在罗宋面包上反
而无法突显它该有的滋味。
　　查看名片，店家还有一家叫“小料理”的餐厅，板友风评好坏
参半，看来还是得亲自尝试才有答案。