餐厅名称：博多元助
消费时间：108年9月
地址：福冈県福冈市中央区大手门3-7-6 生田ビル
电话：+8192761-7664
每人平均价位：NT200~400元
营业时间：11:00-23:00、周日公休
图文好读版
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【小艾吃美食】原本这间博多元助拉面没有在我的九州美食清单内，会造访的原因是我们
的住宿地点在附近，然后每天经过这间店时，都会发现排队人潮，而且沾面又是我最爱的
面食料理方式，我当然不能错过它啦，立刻央求好友陪我前往用餐，完成我的心愿。
店家邻近大濠公园，我们担心排队太久，决定在一开门就入内用餐，事实证明，这样的选
择是正确的，因为等我们用完餐，门口已经聚集排队人潮了。
采用点餐机购买餐点，九州的特产之一就是鸡，招牌鸡白汤拉面的汤头不容错过，其它餐
点还有沾面、荞麦面、炸鸡、生蛋拌饭，种类多元。
桌上摆有九州特产柚子胡椒，加入一小匙，味道大不同。
看到桌上这个电磁炉，我一度以为我在台湾的火锅店XD，心想该不会是前东家的桌椅沿用
下来的吧?!等到餐点上桌才知道是给沾面的酱料加热与饭后煮粥用，人生第一次看到，觉
得好新奇。
炸鸡(150円 约43元)先上桌，超大一块跟我印象中的日式炸鸡全然不同，滋味还不错，油
也沥的很干，但还是台湾炸鸡占上风。
生蛋拌饭(200円 约58元)，特别的是饭内加入鸡肉松，增添不同味道。
味玉鸡白汤拉面(820円 约238元)，光看汤头就知道有多浓厚，但是喝起来却不会有油腻
感。
基本配料笋干、叉烧与味玉。老实说我觉得面体与配料都表现正常，鸡汤滋味赢过一切，
我喜欢。
沾面套餐，150g的沾面加明太杂炊(900円 约262元)，先享用沾面，记得留点酱汁，后续
再请店员送上明太子。
Q弹的粗面裹上烧滚滚的沾酱，真的好好吃!!!吃的时候要小心锅子烫手喔。
杂炊材料有生鸡蛋、明太子、白饭与鸡松，煮完后最后淋上鸡蛋蛋花，美到又饿了XD。
集结所有精华的粥滋味真好，不过咸度也很高，可以请服务人员加入高汤，这锅粥我很爱
，整个吃光光。
这餐不仅让我吃到思思念念的沾面，还能吃到九州特产明太子杂炊，鸡白汤头的风味也很
不错，我觉得值得大家前去品尝看看喔~~