餐厅名称：万客楼
详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2019/07/wan-ke-lou.html
消费时间：2019年/6月
地址：台南市东区东宁路371号
电话：06-2386163
营业时间：11:30 - 22:00
公休：无
每人平均价位：100 ~ 200
支付方式：现金
有无包厢：无
提供Wi-Fi：无
座标（度分秒）：22°59'23.7"N 120°13'43.0"E
停车：不便（路边停车）
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东宁路附近是不少面点餐厅的起家点，记得学生时代突然想吃汤包、
蒸饺时，总会到附近逛逛，看看有什么好料了。
在这些店家中，有两个品牌一直到了十几、二十年后的今天，
仍然人气满满、屹立不摇，而且常被拿来做比较。
一家是很久之前就介绍过的上海好味道小笼汤包，
另一家就是今天的主角：万客楼。
万客楼创立于1999年，第一代经营者吴汉清先生，
开设了万福楼餐馆。到了2004年由加拿大留学归国的儿子吴信纬传承经营。
主要提供面食与点心，并时常寻找新的料理加入菜单，
像2010年时就追加了港式点心类的菜色
以前对万客楼的印象普通，感觉等级跟佟记差不多，环境也是中规中矩而已。
但因为价位实惠，并提供了豆浆无限畅饮等机制，
让许多学生族群趋之若鹜，成为了很多年轻人解决晚餐问题的好地方
这一次再来到万客楼，感觉整体环境有大幅提升，餐点与动线的配置也比较有规模了
其实万客楼之前有开过分店，在长荣路上以及崇德路都有其踪迹。
而乐活团也在2014年六月时拜访过崇德店，
但后来都因为经营问题而歇业，目前主力就是放在这间东宁总店上
菜单，主要分为饺饼类、面食类、汤类以及港式点心
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前面有提到，豆浆为无限畅饮，现场也提供了红茶，
合体后还可以自己混出豆浆红茶这第三种饮料
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小菜不在菜单中，想吃的话可以告知现场人员桌号，会有专人拿过来座位
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港式炸物区，有甜有咸，可依自喜好选择
餐具与酱料区，有酱油、白醋、姜丝等吃小笼汤包的配料，
也有水饺沾酱、酱油膏、甜辣酱、辣油、胡椒粉等通用的酱料。
（编按：衷心希望店家可以提供重复使用的筷子以及汤匙）
牛肉馅饼（红点） NT. 45、猪肉馅饼 NT. 40，站长很爱的面点，外观煎得酥脆金黄
吃起来外皮酥脆，内馅也还算多汁。不过，馅饼最大的问题就是没有及时上桌，
一旦冷掉口味也随之变差，而我们吃到的馅饼感觉有放置了一阵子
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酱拌猪肝 NT. 55，酱料带着一些甜甜的口味，
猪肝吃起来软嫩而绵密，相当不错的开胃菜
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溏心蛋 NT. 55，外观看起来就十分吸引人的小菜，吃起来呈现冻状的口感
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排骨面 NT. 90，排骨与汤面的组合
炸排骨是台式作法，与早期正忠排骨饭的排骨有几分相似，
采用带骨里肌肉制作，口味上比较重油一些
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面条是中版阳春面，上头淋了些肉燥，并搭配了青菜
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汤面的口味非常清淡，配着排骨一起吃相当合适
烙饼（甜）NT. 55，站长从未吃过的餐点，因为同团的妹妹推荐所以点了。
吃起来没有一般烙饼的口感，反而是有点松软，
而且甜甜的内馅跟老婆饼极为相似，如果不看外观真的会误认为老婆饼....
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鲜虾汤包 NT. 110，虾子在同类型餐厅比较常做成虾饺，而万客楼则是做成汤包
站长吃汤包时一定要用汤匙来装，
稍微咬破一个角后就有汤汁流出，还有虾子清清楚楚地躺在里面
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站长本身不沾酱，但很多人喜欢拿一点酱油、白醋以及姜丝配着汤包一起吃
翡翠花式蒸饺 NT. 90，除了汤包之外，站长也常点蒸饺。
而这个翡翠花式蒸饺，从外观看起来十分饱满，但不知道包了什么馅？
一口咬下去发现内馅十分丰富，大致上有虾米、
雪菜、青江菜末、冬粉、香菇、木耳。与一般的蒸饺口味截然不同，
比较像缩小版的韭菜盒，但没有加入韭菜
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韭菜水饺 NT. 6/颗，看上去还算大颗
本来以为是纯韭菜底，结果是韭黄猪肉水饺啊！
一口吃下后，淡淡的韭黄味带出了猪肉的鲜度与葱段香气
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