餐厅名称：海云台
消费时间：2019/10
地址：东京都新宿区歌舞伎2丁目32-12秋山ビル1F (歌舞伎町店)
电话：+81 03-5291-7488
营业时间：4pm to 隔天4am
每人平均价位：5000日币/人
有无包厢：无
推荐菜色：套餐
官网：http://haeundae.jacklist.jp
图文版
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太阳下山后，歌舞伎町的灯光亮了起来，开始准备上班跟在附近下班想要小酌的人们开始往歌舞伎町移动。这次受到朋友邀约，到了连韩国人都有回到家感觉的海云台韩国刺身小吃店用餐。从新宿车站走路约10分钟左右，就可以看到类似台湾海产店的店家。
一进门，明亮的灯光，倍感亲切地看到大水缸里装着各种新鲜海产，店员热情的招呼声，食客们的交谈声与干杯声此起彼落的在小小空间里环绕。这样的用餐环境跟日本的居酒屋大不同，不是昏暗的黄灯光与小包间，更像是台湾的餐厅。
很幸运的在尖峰用餐时间还有位置，坐到了榻榻米上，看到隔壁桌的韩国客人坐姿，立刻想到了韩剧。海云台可以单点也可以选择已经搭配好的配餐。因为只有两人，选择了1号套餐チャガルチセット 7,000 (加点活跳生章鱼加2,000)。
チャガルチセット含有：沙拉、凉拌豆腐、韩式煎饼、鱼肉煎饼、海鞘(海凤梨) 、泡菜炒猪肉、鲍、章鱼、凉拌菜、韩国酱蟹、煎鱼与生鱼片。（所有的食材都是以当地季节为主，菜单内容会依照季节会有所变动）。可以看到全部都是配酒菜，难怪许多客人一瓶又一瓶的绿烧酒！
点好菜，店员送上了一人一杯绵密鲍鱼韩国粥。粥不烫，已经吃不到米粒，都是煮到软烂，满满的海苔香与麻油的香气，很开胃。
凉拌菜：日本本身蔬菜选择没有台湾丰富，凉拌菜的不外乎红萝卜丝、小黄瓜丝生菜等。与酱油、香油、麻油与醋一起拌匀，口感脆嫩。
凉拌豆腐：Y妹本身很喜欢吃豆腐系列的菜，好吃的豆腐单吃就很有味道。韩国料理里对豆腐的使用也是非常讲究，根据不同的食谱，使用不同硬度的豆腐。这家豆腐咀嚼时大豆香在嘴里蔓延开来。配上麻油半咸海苔与自家醃制微酸泡菜，很搭。
凉拌菜：Y妹个人更喜欢用韩国辣酱所做的凉拌菜，辣辣的，再灌下一大口冰啤酒，豪爽。
鱼肉煎饼：不同蔬菜切碎之后拌入韩式煎饼面糊与鱼肉，煎成小块的煎饼。加入了鱼肉所以更有弹性。一人一小块，有点吃不够。
泡菜煎饼：在韩国餐厅都是点海鲜煎饼，这里的套餐搭配是泡菜煎饼。没有厚重的面粉糊，泡菜满到堆出来，微焦，不用任何沾酱。
刺身拼盘：海鞘、鲍与章鱼。朋友再次叮咛许多人对海鞘的味道比较不喜欢。吃了也不会，海鞘本身新鲜，吃起来甘甜，没有任何泥土味或是涩味。鲍吃起来弹脆，爽滑。章鱼软嫩，鲜滑，扎实。
焗烤鲜贝：铁板上放上鲜贝后淋上白酱，加上起司丝后放入烤箱做成焗烤。端上桌时还是噗哧噗哧响，管不了烫口，立刻下手。或许日本的奶油特别香，做起来的白酱味道与鲜贝也很适合。
韩国酱蟹：不少韩剧里面都有出现过男女主角大啖酱蟹的场景。在韩国到了海鲜市场也是必尝鲜的体验。第一次在日本吃，立刻把Y妹在韩国念念不忘的味道涌现出来。醃制的味道刚好，不死咸，味道都醃入生蟹肉里。顾不得吃饭的形象，只想要把蟹吃得干净。店家还把米饭与蟹黄膏拌在一起，非常幸福。
煎鱼：韩式煎鱼也一直都是餐桌上很常看到的一道佳肴。外表香脆，鱼肉完整不破碎。
韩国式生鱼片拼盘：与日式吃法稍稍不同的是，韩国会把生鱼片包入生菜或是苏子叶与沾酱和蒜头卷起来一起吃(与韩式烤肉很像)。份量大到眼睛都先饱了，店家大方把比目鱼与鲷鱼切厚片，太奢侈。
价钱公道，份量大方，食材新鲜，气氛热闹，非常适合朋友们聚餐。