餐厅名称：瑞芳｜CAFE HYTTE
消费时间：2019年/9月
地址：新北市瑞芳区鱼寮路113号
营业时间：11：00–17：00（咖啡厅可能会突然公休，当天欲前往先上FB确认）
每人平均价位：230
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：泡芙
完整图文网志：
https://shichia17.blogspot.com/2019/11/cafehytte.html
瑞芳三貂岭是没有工业发展、商业气息与远离尘嚣的台北秘境；我们沿着三貂岭车站的铁
道散步，有数个废弃的房舍、小学和隧道，让我们沉浸在时光停滞的建筑中。跟着地图步
行约10分钟左右就会抵达Cafe Hytte，如果不仔细看，真的看不出他是咖啡厅。
Cafe Hytte是几个年轻人经营，原本只是路边摊，到后来在这边生活与经营咖啡厅；很特
别的是他们都使用回收素材（像是旧沙发、教室桌椅、裁缝机、木条等）当作建材与装饰
，并用手工进行装潢改建建造，赋予这栋老宅有了新的生命，让来三貂岭的旅人能有地方
可以品尝高品质咖啡与迷人甜点！
Cafe Hytte用餐座位真的不多；室内沙发区、圆桌和户外少数几张小学的木椅，总共可能
也不到20个座位，如果假日或多人一起前往，可能会空间不太够。不过也因为这样空间的
限制，让我们和有了很宁静的时光，可以细细感受曾为废墟老宅的故事、倚附建筑而生的
绿色植物、四处走动的猫咪和三貂岭的山城风景，让我们烦躁的心完全平静下来。
2019 Cafe Hytte菜单
Cafe Hytte的菜单就在这面墙上，没有其他的菜单，超特别！
饮品的部分有康宝蓝、手冲咖啡、德国啤酒、天然气泡水，无论是想喝酒、咖啡或健康的
气泡水，都可以选择；甜品的话有焦糖布丁、泡芙和玛可一加一，所有饮品或甜点的价位
通通是100元，这样的计价方式也真的好方便，不会算错！
Cafe Hytte的咖啡只有手冲黑咖啡，和黑咖啡加牛奶；我和朋友一人各点了一杯，无论是
原味或有牛奶的调味，都非常滑顺清香，很适合在老屋享用。
我平常没有很喜欢吃可丽露与玛德莲，因为一般商店卖的这两样甜点，有容易都会味道调
得太甜；Cafe Hytte的一加一味道都算不会太甜，可丽露内馅湿软、是苦甜味道，还满不
错。
焦糖布丁的布丁牛奶味道很香，口感滑顺；焦糖竟然会有淡淡的酒味，我是满喜欢这种有些酒味的
甜点，但如果是不爱酒味的人，可能就别点这道甜点囉！
泡芙我觉得很厉害！这是我第一次吃到外皮这么酥脆的泡芙皮，内馅除了有奶香的卡士达
酱，还有蓝莓果酱，超级好吃！和朋友share完一盘后，自己默默又加点了一份两个；应
该下次还是会为了泡芙特地来Cafe Hytte。
有机会可以离开都市，来到三貂岭的Cafe Hytte，感受这个老宅咖啡的魅力！