餐厅名称：神田桥和食
消费时间：2019年/10月
地址：台北市中山区吉林路26巷21号
营业时间：PM5:00~PM10:00 (周日休)
图文版：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/68510102
特地来造访这间由日籍老师傅经营的日本料理店，
辗转搬家后的位置靠近条通，
不过这边的口味与条通那边下酒型态的菜肴颇为不同，
属于吃起来实在、又带点家常感的传统日式风味。
当天有选择困难，菜单列的品项字眼规规矩矩，没有什么花样，
干脆请外场阿姨推荐一两道，其余再自行随意点了~
太卷寿司(250元)可谓朴实无华吧，简单的用料当然不至于形容是美味飞天，
但温顺的酸甜以及醋饭口感，细节不要太care的话是蛮不错的。
烧牛肉柚子酢(280元)与之前在味道筋吃的嫩煎牛肉类似，
够酸引出开胃感，齿颊中的一股果类清香增添爽口，
牛肉质地可以，而且份量也够。
萨摩炸鱼饼(160元)是一开始看菜单时就想点的，
因为我喜欢吃鱼浆制品，这鱼饼蛮好吃，表层炸出微脆、Ｑ实。
加了牛蒡丝和蒟蒻的味噌五目大肠(180元)，
非重味的味噌，大肠无臊味以及弹牙口感都很ok，
刻意点了一串烤鸡肉葱(70元)，看起来不怎么样，
也不用说要和附近的酉志之类去比，
可是吃起来并不坏，仍带有肉汁而且刷酱的咸淡刚好。
阿姨推荐的茄子麻糬煮(180元)气味喷香，
来自于稍微炸过的茄子和日本年糕，
明显的油香味，可并不油腻，
吸浸了汤汁调味，再加上一点儿酥酥的感觉。
饱餐这顿后其实略懂了，如有再来只要随意点就好，比如一品料理由上往下点...
不需要特别挑选，料理平实用心，后来才发现~我忘了吃甜点鲷鱼烧冰淇淋。