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餐厅名称：鸡窝
消费时间：2019年/11月
地址：台北市大安区敦化南路二段81巷63号
电话： 02 2704 3038
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自从N年前吃了骥园的鸡汤后
真的好念念不忘那浓郁要嘴唇会黏起来的感觉喔
今年部门聚餐大家选了 听说跟骥园是系出同门的 鸡窝
超期待的啦
听说骥园跟鸡窝的不同点是
骥园一定都是大份的砂锅土鸡汤 差不多十人份那种
鸡窝有小份的或个人份的
所以人少 又想念鸡汤时 鸡窝是个好选择 先来上菜啦
[鸡窝肠旺] 第一道菜就是重口味的来了 这肠旺真的很可以配饭阿
[蒜泥白肉] 鸡窝的蒜泥白肉是薄片猪肉 简简单单淋上油膏 清爽健康
[干烧虾仁] 虾仁类料理是一定要的 饱满Q弹的大虾球 也是重口味的一派
[鸡汁葱饼] 骥园和鸡窝的葱饼都是算薄片的 细细的葱会在饼的三角前端 跟我们一般
想的葱饼不同
[干煸四季豆] 看起来很不像干煸四季豆 因为四季豆已处理到有点软烂软烂
跟我们平常吃的还带点脆度的四季豆不一样喔 很特别但也很美味
[椒盐肥肠] 我个人是肥肠控 又椒盐处理过很咸香够味 炸的酥酥脆脆的 很推
[红烧筋腩] 这算是我今天最爱的一道了 牛肉跟牛筋都给的很多 炖的也很软嫩 好入
口
[银丝卷] 银丝卷配炼乳好像也是一定要的
[砂锅土鸡汤 2700元] 哇 重头戏来了！ 超浓郁的砂锅鸡汤啦 真的是超级 鸡白汤
的！
服务生会帮大家包小碗 虽然料也很澎湃 但鸡汤真的是精华中的精华
分装后的汤 才一下下表会就凝结成一层膜了 看这胶质有多丰厚
一入口也真的太香太赞 一下下嘴唇也黏起来了.............
[宫保鸡丁] 这鸡丁上色看起来金黄金黄超诱人 鸡肉丁也很嫩 大小也很适口
[金沙虾仁] 又一个虾仁料理了 金沙 就是咸蛋啦 为什么这么百搭
配什么都觉得好好吃 裹着金沙的虾仁也是一整个唰嘴
[清炒杏胞菇] 当然也要一些健康清爽的啦
第一锅浓郁的喝过一轮后 第二轮会再加汤 加豆腐 加白菜再一整锅送上来
但我个人还是喜欢第一锅的浓郁感！
第一次来鸡窝 真的觉得跟骥园的菜色好像
鸡汤的味道也几乎是如出一辙
两家都很推啦！
冬天到了一定要去品尝热呼呼的鸡汤啦