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店名：彭家园
电话：02-2704-5152
地址：台北市大安区东丰街60号
价格：400-700/人
营业时间：11:00–14:00, 17:30–21:00
用餐时间：2018/11
拍摄相机：Samsung NX Mini
个人评价：会再来
久没来吃这间店，外观有点调整，以前是很老式还会拉窗帘让你看不到里面的店面，现在
也改成用透明玻璃与毛玻璃的组合，在‘让人知道这是间餐厅’以及客人隐私中取得 了
点平衡。
谈到彭家园，老饕朋友都会说吃粤菜的好选项。
●彭家园│菜单
菜单种类很多，不过大家似乎都选合菜组合。原则上这也都包含了所有这间店的菜色
●彭家园│小菜: 小鱼花生与泡菜
泡菜是台湾口味，小鱼花生则味道相当好，吃了几口就一直吃一直吃。
●彭家园│盐酥中虾
想要炸到整尾虾子连壳都可以吃，非得这种外面餐厅的大油锅才行，油也沥的好，香酥可
口
●彭家园│脆皮酥鸡
鸡肉软嫩，不过鸡胸部份还是稍柴些，皮被炸到几乎可以透光，薄脆可口。不过如果没能
搭配皮一起吃，就相对比较不对味了
●彭家园│京都排骨
这是道无锡菜。出现在广东馆子里总有点特别，‘京都’不是日本的京都，而是指南京。
总之有点类似糖醋排骨
●彭家园│芋泥酥鸭
鸭肉上裹芋泥，然后炸过
这里的招牌菜之一。不过根据我的经验，喜欢与不太爱这道菜一半一半
我个人是喜欢那一边的
●彭家园│琼山豆腐
这不是豆腐，而是蒸蛋，上面再加上用干贝调制的酱。
我个人认为超下饭的菜XD
●彭家园│广州炒面
炸的酥脆的广炒一直是家人的最爱
●彭家园│蠔油牛肉
牛肉有醃制过，软嫩，蠔油爆炒的也很香。
●彭家园│银鱼苋菜
餐桌上唯一的绿色，也是超下饭的菜，小鱼的提味让整道菜更好吃，整体来汤水较多，菜
已经软到老人家都轻松食用
●彭家园│清蒸石班
蛮不错的鱼，只是吃到这时已经都快撑死了
●彭家园│西湖牛肉羹
西湖牛肉羹其实并非苏杭菜，也就是说你在西湖旁有宋嫂鱼羹，但应该没这道
这也很好喝就是
●彭家园│水果
●彭家园│总评
3000元的套餐，多点了广炒。其实六个人吃不太完。
老字号味道就是好，价格也相当合宜
这次也拿到了米其林的必比登，想吃的话先定位会比较好