[食记] 苗栗市 中正路 越式小馆

楼主: accoduies (Accoduies)   2019-09-09 13:34:06
餐厅名称:中正路 越式小馆
消费时间:2019.09
地址:苗栗县苗栗市中正路30号
电话:03 727 0208
营业时间:10:00~14:00 16:30~19:30
每人平均价位:100~200
可否刷卡:no
有无包厢:no
推荐菜色:
官网:
无音乐网志:https://tinyurl.com/y6b7j4h5
▎餐点名称/价格:牛肉炒河粉(90)、凉拌春卷(80)
最近跑外地跑到有点厌世了...中午出门觅食却想到周一非常多店没开,沿着中正路走走
路过就进门吃了。
春卷先上。分量不小、三大卷对切、米线给不少可以提供相当的饱足感;米线、九层塔、
莴苣生菜、小黄瓜、对切熟虾、里肌肉片,算是中规中矩的配料;卷中没额外调味,店家
用的米纸颇韧,气味上九层塔跟黄瓜生菜是给了不少清爽,不过酱料的话鱼露放非常少或
者甚至可能没放、也不是太酸,后来是自己多加了些旁边的辣椒酱跟鲜味酱油露才较有调
味。
牛肉炒河粉...调味还是走越式清淡路线,香气是靠大蒜、胡椒、芹菜给的但不是太明确
,咸度还是还是靠自行加酱料会比较足够;份量一样不少,牛肉片不多、豆芽菜给了不少
清脆感;只是整盘的下油颇重,吃到后来盘底明显积油,最后留下了1/3盘没吃,结帐。
中规中矩的小餐馆、期望值不必给太高,上下班时间路过、顺路外带、填饱肚子的快速选
择;只是调味明显经过调整了,不甜、不辣、没特殊香料、连最基本的鱼露调味似乎也用
非常少甚至没用,当作一般快炒店别把"越式"两个字看得太认真或许比较不会失望吧。

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