[食记] 彰化 A古爌肉饭

楼主: leafphoto (葉影瓶像_里夫)   2019-09-09 09:28:34
餐厅名称:A古爌肉饭
电话:0912 631 009
营业时间:17:00–21:00
地址:彰化县彰化市民族路503号
消费时间:2019 年/ 8 月
无音乐。有图真相网志版:https://leafyeh.com/a-good/
每人平均价位:80
可否刷卡:不可
有无包厢:无
推荐菜色:爌肉饭
官网:略
=====我是分隔线======
彰化爌肉饭从白天、下午、晚上、消夜,都有具民意支持度的店家,
因为有点复杂,其实外地游客大都搞不清楚,今天介绍的‘A古爌肉饭’属于晚上时段的
爌肉饭,
应该是没什么游客过来买,严格说游客去吃肉圆、猫鼠面比吃爌肉饭多,我也不懂原因XD
彰化爌肉饭大致分早餐、午餐、晚餐、消夜,通常午餐会跟早餐的一起,
‘A古爌肉饭’位于彰化南门市场的入口处,属于晚上的爌肉饭,由于营业时间跟菜市场
错开,虽然摆摊在入口倒也不影响。
‘A古爌肉饭’就是一般常见的路边摊,内用环境一般,
内用人不多,我看多数彰化朋友都是直接包起来外带。
‘A古爌肉饭’菜单价位(2019.07)
通常彰化的爌肉饭,早餐的都比较简单,配碗汤就差不多了,
晚餐、消夜的爌肉饭就比较澎派,可以搭一些自选的菜色,跟包自助餐便当有点类似,
喜欢半熟蛋的话,网上蛮多人推荐他们的荷包蛋。
这天逛了一大圈王功、鹿港,回到彰化市也饿了,直接来碗爌肉饭+香肠。
‘A古爌肉饭’- 爌肉饭
这边的爌肉饭乍看还真有点老朱的样子,酱色看起来匀而漂亮,且酱油味不会太抢戏,
吃得出肉甜味,这块爌肉肥瘦刚好,肥的不会过腻,瘦的部份也不柴口,
敢吃辣的话,我推荐加点辣椒葱花,除了更开胃之外,也让整碗爌肉饭吃起来更有记忆亮
点!
‘A古爌肉饭’- 香肠
先前很喜欢老朱的香肠,这天看到忍不住也点了一根,
这边的香肠,香气是够的,但肥度我真的没办法,
网上有人说香肠瘦肥适中,不晓得是后来变调还是大家对于肥的定义不一样,
总之我是敢吃肥肉的人,但这香肠肥瘦比例大概8比2,我实在不行。
不过甚至还有香肠饭,我想一定也有喜欢这味的人,
只能说青菜萝卜各有所好,不是我的菜也未必不是好菜。
后记:
‘A古爌肉饭’位于彰化民族路上,价格亲切口味不错,
除了香肠我觉得太肥外,爌肉饭本身是很好吃的。
如果你脚力好,相当多的彰化小吃都在火车站步行、Ubike能到的距离,
虽然接近中秋大家都在夯彰化蛋黄酥,
不过有机会来彰化的话,我倒觉得一定要来试试这边的爌肉饭,跟外地吃起来就是不一样
作者: espeon0474 (\太阳精灵/)   2019-09-09 16:54:00
耶 爌肉饭

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