‘资讯揭露：本篇为厂商邀约试吃文’
餐厅名称：朝鲜味韩国料理 (新店店)
电话：02 2910 6910
营业时间：11:00–21:30
地址：新北市新店区民权路4号
试吃日期：2019 年/ 9 月
无音乐。有图真相网志版：https://leafyeh.com/korea-taste-xindian/
=====我是分隔线======
有人最近也在追德鲁纳酒店吗？我才刚追完这部，看着吃货 IU 四处插旗吃美食，烧到整
个超想吃韩食，
‘朝鲜味韩国料理新店店’位在新店捷运大坪林站旁，除了提供三十多种小菜无限续点之
外，
铜盘烤肉、石锅拌饭、海鲜煎饼这三样可以说是‘朝鲜味韩国料理’的经典必点，
且‘朝鲜味韩国料理’的价格相当亲切，属于平价韩式料理食堂，
午餐、晚餐想换个口味，吃点不一样的韩国料理，也不用顾虑现在月初还是月底，想吃就
吃无压力！
‘朝鲜味韩国料理新店店’没有太过的装潢，属于韩式平价食堂的感觉，
店家位于捷运大坪林站出口不远，用餐时间即使平日中午生意都不错，晚上客人更多，
但幸好店家的座位数相当多，且摆设灵活弹性，从双人座到多人公司聚餐通通不是问题。
来吃韩式料理，口味上拿捏其实都可以自行调整，
想吃辣一点、咸一点，‘朝鲜味韩国料理新店店’设有自助的酱料台，通通可以自行调整
口味。
‘朝鲜味韩国料理新店店’菜单价位(2019.09)
来‘朝鲜味’有三样必点，铜盘烤肉、石锅拌饭、海鲜煎饼，这三样也可以说是‘朝鲜味
’的镇店三宝！
除此之外，个人也蛮推荐人参鸡、起司辣炒年糕，剩下就看大家喜好了。
不过你可以发现，餐点大都落在200元上下，一份主餐加上无限供应的小菜，就吃到饱到
天灵盖去了！
许多韩食料理店都会提供小菜，不少店家是不可续点的，
而‘朝鲜味韩国料理’最大的特色就是韩式小菜不仅可续点无限供应，甚至种类高达30几
种，光吃小菜就饱了啊XD
‘朝鲜味韩国料理’提供专属的小菜木盘可以到柜台取小菜，一次可以取五盘，
只要吃得完、不浪费，都可以重复过来拿小菜没问题，店里服务人员也都会迅速将小菜补
好补满。
小菜总类非常多，这天我也没全吃，个人推荐几个我吃过觉得必点的小菜给大家参考，
像是辣味米血糕，我不晓得这韩不韩式，但很好吃绝对必点！
而柚香粉粿，粉粿当小菜我也头次看到，不过真的很好吃，完全无违和感，大推！
其他像是卤花生、泡菜、花生、豆干、四季豆、毛豆也都不错。
‘朝鲜味韩国料理’许多料理都是现点现做，多少需要一点等候时间，
但其实上餐速度很快，没多久就上满整桌菜了！
‘朝鲜味韩国料理’- 韩式起司牛肉石锅拌饭
石锅拌饭也叫哔哔饭，哔哔饭是韩文“bibimbap”的音译，
‘朝鲜味韩国料理’除了牛肉、猪肉口味外，个人大推超邪恶的起司石锅拌饭，
让画面说话，我不多说你也知道为啥我推荐这个XD
石锅拌饭吃法教学
在这边顺便教大家怎样正统的来吃石锅拌饭，敢吃辣的话大量的淋上辣酱是一定要的，
接着就想办法把饭拌匀，到这边为止我想大家都会，但接下来才是重点！
用汤匙延著碗缘，把饭紧紧的压贴在石锅碗上，呈现如照片中这种样子，
接着静待最少5分钟，毕竟每个石锅碗的温度不一定完全一样，时间上你要看情况增加，
5分钟后你可以稍微用汤匙抠看看边缘是否有锅巴，没有就继续等久一点，有锅巴就可以
开吃啦XD
真的，等待是值得的，有锅巴的石锅拌饭94爽啊！
浓香的起司、软Q的牛肉配上锅巴饭，这能不好吃吗？
‘朝鲜味韩国料理’- 韩式烤鸡肉炒粉条
这种韩式粉条乍看很像冬粉，但其实吃起来口感完全不一样，
口感滑中带Q，带着少许的麻油味，配上入味的鸡腿肉，吃起来相当清爽的一道韩食，我
觉得挺适合夏天的午餐。
‘朝鲜味韩国料理’- 海鲜煎饼
海鲜煎饼算是韩式料理常会出现的菜色，不过‘朝鲜味韩国料理’有自己的独家的做法，
因此吃起来既厚实，表皮又酥香，口感上也跟其他地方吃到的海鲜煎饼不一样，
内馅里头包著鲜虾、花枝等，吃起来超满足，
除了原本附的沾酱外，我更推沾辣酱，难怪是‘朝鲜味韩国料理’的三大必点之一！
‘朝鲜味韩国料理’- 韩式起司海鲜煲
这有点像是石锅拌饭的韩式方便面版，我一样推荐要多加点辣酱才够味，
除了起司之外，底下也藏着鲜虾、蛤蛎，海味中带着邪恶起司，是要逼死谁？ 哈
‘朝鲜味韩国料理’- 韩式炸鸡
这韩式炸鸡跟我们一般想像的韩式炸鸡不一样，
以无骨鸡块的方式上桌，挺适合大家分食，炸鸡表皮酥香，配上海苔丝吃起来别有一番风
味。
‘朝鲜味韩国料理’- 人参鸡
你想点碗热汤暖胃的话，我首推这碗人参鸡，人数如果多，‘朝鲜味韩国料理’也提供大
份量的人参鸡汤。
‘朝鲜味韩国料理’的人参鸡汤头人参味温顺，配上大量的枸杞、红枣，汤头喝起来相当
甘甜，
加上金针菇、蔬菜，吸饱汤汁的鸡腿肉也是炖得软透好吃，冬天来上一碗绝对过瘾！
‘朝鲜味韩国料理’- 猪肉豆腐锅
如果你实在不习惯人参味，也可以试试这款猪肉豆腐锅，
店家自熬的汤头采用猪骨、鸡骨、蔬菜熬煮，搭配豆腐、金针菇、鱼饺、黑轮、南瓜，以
及厚实的猪肉片，吃起来满满都是料！
‘朝鲜味韩国料理’- 起司辣炒韩式年糕
人多的话，我蛮推荐点这盘来分食，尤其要点起司版本！
起司中和了辣度，且牵丝吃起来超过瘾，重点是点了这盘后，
很多东西都可以沾这酱汁来吃，比方说像海鲜煎饼可以沾、铜盘烤肉也可以沾，都很对味
！
‘朝鲜味韩国料理’- 铜盘烤肉 (猪肉)
除非你单人来吃，或用餐时间不够，否则来‘朝鲜味韩国料理’我大推要点一份铜盘烤肉
，
铜盘烤肉的顺序是这样，先烤肉，让肉汁流进旁边的高汤，再吃菜跟豆腐，最后才喝汤，
一份烤肉三种满足！
说真的，以前我不觉得这种铜盘烤肉特别好吃，因为常烤得太干太老，
直到这天友人示范正确的铜盘烤肉方式，原来肉边烤，要边舀旁边的高汤来淋，
这样可以维持肉的湿润，也好控制肉的熟度，醃过的猪肉片正确的涮烤起来果然好吃！
除了主要的肉品之外，配料也包含了里头有袖珍菇、高丽菜、洋葱、红萝卜丝、青葱、豆
腐，
最后喝那汤真的相当鲜甜，因为肉汁、蔬菜精华通通进了汤头！
‘朝鲜味韩国料理’- 铜盘烤肉 (鸡肉)
肉吃不够，‘朝鲜味韩国料理’也可以单点肉盘，
鸡肉我建议先将皮的部份去烤，逼出一些油，然后一样加一点高汤去淋，这样烤起来的鸡
肉，湿润不干柴真的很可口！
‘朝鲜味韩国料理’- 铜盘烤肉 (牛肉)
牛肉当然是一样的烤法，‘朝鲜味韩国料理’的三种肉品都有先醃过，
吃起来入味但不会口味过重，不愧是镇店三宝之一！
‘朝鲜味韩国料理’- 柚子茶、特调韩式水果醋
吃了这么多肉类、重口味料理，幸好有这两款解腻的饮料，
你问我哪个好喝吗？ 讲真的，混一起喝最好喝，且比例是柚子茶6水果醋4，喝起来超顺
口！
如果一定要二选一的话，我个人偏爱柚子茶多一点！
后记：
整体来说，即使不算上无限供应的小菜，‘朝鲜味韩国料理’的价位也相当亲切，
没有华丽的装潢门面，靠着餐点口味实在屹立多年，尤其是三样主打菜色。
而不敢吃韩国重辣的朋友也不用太担心，
‘朝鲜味韩国料理’也针对台湾人口味调整了辣度，不会下重手辣到你受不了啦XD
如果来到新店大坪林站附近，想试试平价韩式料理，推荐可以过来尝尝！