餐厅名称：筑间幸福锅物
消费时间：108年/8月
地址：新北市三重区重新路2段92号
电话：02-2978-5222
营业时间：上午11:00-凌晨4:00【最后点餐时间凌晨03:10】
每人平均价位：300
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：雪花猪肉
官网： https://www.jhujian.com.tw/
图文好读板：https://wawawen.pixnet.net/blog/post/468343385
筑间新鲜食材的来源来自有名的崁仔顶鱼市场
筑间幸福锅物直至今日已有不少间分店，甚至扩及海外，2010年起从基隆以石头火锅起家
2013年再打进大台北区
第一次吃纯粹因为来到重新路，预先要吃的那间店消失了(印象中是陶板屋)，变成了
筑间，所以就进来吃看看，由于时间太久远对于口味有些淡忘，唯一有印象的是价位
似乎没有太便宜，毕竟那个时候三重很多100出头的涮涮锅。
这次再访，主要是因为刚好要去光南买文具，所以就来了!
适逢周五小周末夜晚，人不少，幸好现场候位一段时间就有位置了
整修后的店家看起来很日式风，用餐环境也很整齐干净，
位置不会像一般火锅店那么挤
菜单很简单，一张两面，但不专业的我竟然只拍一面，那就连结官网吧!
筑间幸福锅物菜单
酱料区
很喜欢它的葱花切很细，这样吃起来比较不会有呛辣味，另外日式酱油也有蛮重的
柴油味，个人很喜欢
冰淇淋区
meiji口味蛮多种的，不只上面图片那3个，其实我觉得meiji的冰淇淋比哈根达斯的好吃
饮料
在厨房就先将锅底准备好再端出，不像一般的石头火锅都是现场炒，油烟味较重，
而石二锅的方式跟这个差不多，但筑间的石头火锅汤底比十二锅的好吃
汤底共有8种可以挑：
柴鱼昆布汤底Free 和风豚骨汤底+10 招牌石头汤底+10
川味麻辣汤底+60 鲜菇奶香汤底+60 韩式泡菜汤底+60
养生药膳汤底+60 老佛爷御膳汤+80
菜盘菜盘还算不错，且有两只虾，虽然不大，不过都颇新鲜，芋头玉米等煮起来都很好吃
去骨鸡腿排锅 300元
可选蛤蜊或鲷鱼片，同事选择了前者，鸡腿肉的肉质软嫩
雪花猪肉锅 330元
猪肉煮起来嫩且顺口，油花分布均匀，不会太过油腻
总评
用餐环境食材新鲜的一间店，且似乎偶尔会有促销活动，可关注他的粉丝专页，
吃完后，最爱的是它的冰淇淋，真的爱meiji的冰阿，而且口味很多样!
论CP值的话，毕竟它的价位偏高，所以无法用CP值来衡量，但是以用餐环境来说，
算是邻近锅店店家中比较好的，服务态度佳，但可能到最后，人愈来愈多，前场
人员偶尔要到后场协助，于是我们汤底经常太少，变成要自己去请人来加汤，这
点比较需要再加强。
另外，用餐有限时喔~这个要注意一下!