[食记] 肯尼亚Discovery CARNIVORE 百兽宴烤肉餐

楼主: watermelonte (ㄚ妹)   2019-09-06 22:59:45
餐厅名称:Discovery CARNIVORE 百兽宴烤肉餐
消费时间:2019/08
地址:Lang'ata Road, Kenya
电话:+254 722 204647
营业时间:12pm to 10pm; 周五 12pm-6pm
可否刷卡:可
有无包厢:有
推荐菜色:当天的特殊野生肉类
官网:https://tamarind.co.ke/restaurant.php?carnivore
图文版
http://tinyurl.com/yyzdtcl7
Carnivore 烤肉餐厅,迎合了旅人希望品尝非洲野味的需求,因此无论是在肯尼亚首都内洛比的主店,还是在约翰内斯堡的分店,都是入选Discovery-Top50 最佳餐厅。这也是旅行团最后一天要去机场前的晚餐安排,因离机场只有40分(不堵车的情况),也基本上都在最后一天要上飞机了才会回到市区奈洛比。
餐厅非常忙碌,车道上一台又一台的越野吉普车。工作人员忙着指挥交通,。下车的90%以上都是跟Y笨Y妹一样的观光客。店家保安严禁,经过警卫安检,才能进入餐厅 。
百兽宴Beasts of a feast
进入宽敞的餐厅,巨大圆形烤炉设在迎宾门正前方,炉火通红。也是网红打卡的第一站。就在入口最显眼的地方,人潮都挤在这里,宣泄不通。厨师们正为食客准备非洲野兽烤肉,客制烤叉比一般用的又粗又长,豪迈地烤著。
搭配着一群厨师团队,可以品尝到新鲜的野生肉
生动物烤肉有:羚羊肉、长颈鹿肉、野猪肉、鳄鱼肉、鸵鸟肉和斑马肉等。以当日菜单为主,也是肯尼亚准许经营的野生动物餐厅。巨大看板上显示著当日菜单,和推荐饮品
餐厅里面非常的大,分了很多不同的区域
一坐下,就会看到行动调酒师走动,店家招牌饮品 The original Carnivore Dawa $7 USD
现点并在你面前现调DAWA鸡尾酒
当日汤品与面包会在入座后点完饮品开始上桌
因为期待的是烤肉,汤与面包就不多吃了
服务生会端上圆盘转盘架,上层为五种特调酱料,可以依照个人口味与烤肉做搭配。
下层为沙拉
服务生超忙碌在每个桌子来回穿梭,将现点现烤好的肉切到铁盘里。
行动敏捷,且最惊喜的是《中文超级好》 猪肋骨排、牛排好吃,非常有趣
当日惊喜:鳄鱼肉与鸵鸟肉
鸵鸟肉口感极粗;但色泽美,Y笨是搭配自己习惯的牧场沙拉酱(Ranch Dressing)
食物的所有制作过程就在客人眼前进行,透明度百分百,所以卫生安全可靠,酱料丰富,饮品应有尽有。虽然都是肉,因为没有使用过多调味料,整餐不会感到过腻,酱料也是清爽。
可惜Y笨Y妹一小时前刚用完中餐,所以就是单纯尝鲜,并感受这很轻松热闹氛围。
作者: isdeerzi (理鸻)   2019-09-07 15:10:00
好猛好妙

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