[食记]加拿大维多利亚RedFishBlueFish炸鱼薯条

楼主: cake0885rn   2019-08-21 10:58:36
餐厅名称:Red Fish Blue Fish
消费时间:2019年/8月
地址:1006 Wharf St, Victoria, BC V8W 1N8 Canada
电话:+1 250 298 6877
营业时间:11:00~21:00
可否刷卡:可
推荐菜色:炸牡蛎
图文版:
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沿着港口边一直走,看到一条排队的人龙,就是这个
(指路的大哥这么告诉我们)
看起来类似铁皮屋建筑的小小窗口负责点餐
点完之后就自己找个在岸边的雅座
旁边就是水上飞机起降的跑道,以及水上出租车的接驳站
排队约三十分钟,等餐约十分钟,我的肚子滚音超响,连隔壁小男生都听得见。好不容易
,餐点上桌。
(这桌子往前过去就是海,拿取沾酱的时候要小心,掉下去就只能喂鱼了)
基本款:炸鱼薯条
两大块厚厚的白肉鱼(比目鱼Halibut),比我的手掌还大,给料相当大方;搭配塔塔酱与
高丽菜沙拉
一口咬下,皮酥肉嫩,肉质结实,是块好鱼肉,可惜没什么味道,完全得靠塔塔酱撑著;
薯条很是香酥脆,炸工不错
招牌巧达汤
与一般美式巧达汤不太一样,用椰奶做基底,加了玉米与白肉鱼,带点烟燻的滋味,很好
入口。坐在港口边风大,喝这碗热汤很舒适
酥炸牡蛎,搭配辣番茄酱
牡蛎很大一颗,汁多味丰,嚼感鲜明不软烂,而且海潮滋味浓郁,几乎不需要什么沾酱就
很美味
(结果小菜比主菜抢镜头)
鲔鱼与鲑鱼卷饼
是本日大雷,超不推
鲔鱼辣酱一坨裹在卷饼里,完全吃不出有鱼肉,鲑鱼卷饼也是咬过就忘记味道,只记得满
口酱料
吃那么多炸物,要来点沙拉清口
摊子里就卖一种沙拉,但是用料实在:有机蔬菜、萝蔓叶、豆苗、烤南瓜子与醃姜,搭配
微酸酱汁,新鲜爽口,的确去油解腻
加上两杯饮料,这样一桌将近七十块加币,约莫五十块美金有点贵,不过那是我们乱点,
如果你只想试试味道,我觉得炸牡蛎加浓汤就很够了。(好啦炸鱼薯条也可以)

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