餐厅名称：芬记烧腊
消费时间：2019.04
地址：澳门缆厂巷6号
电话：+853 2892 1539
营业时间：11:00~13:00(一~五)；六日公休
每人平均价位：200起
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：三色饭
好读图文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/46924452
这间位于澳门缆厂巷上的芬记烧腊，是一间相当推荐的澳门排队美食，芬记烧腊的营业时间只有平日中午二小时
这次我们来澳门自助旅行，芬记烧腊是早就排进行程当中一定要吃到的，没想到到的时候还是排了一个多小时
芬记烧腊的餐点有叉烧、猪脚和油鸡，推荐三色饭，份量绝对足够二个人一起吃，吃完一定会很饱的超大份量
由于所有的切肉工作只有老板一个人在切，所以速度并不快，不过美食是值得等待的，来这很多都是在地人
各位朋友如果来澳门自由行的话，想找澳门在地美食或是澳门烧腊的话，相当推荐这间芬记烧腊唷！
芬记烧腊的位置就在缆厂巷上，离议事亭前地走路大约五分钟左右
我们大约11点多到，前面已经排了十多个人，而且中间还有插了不少电话单，所以等轮到我们的时候
已经是一个半小时后了，真的等超久的
建议各位朋友要来的话，可以开门到，不然真的会等很久
芬记烧腊的告示牌
跟排队的人聊天，想说这间店面就是芬记烧腊自己的，所以店内保存了很多早时的古董
一旁的墙壁上还有很多老照片
芬记烧腊的菜单，种类不多，价格落在MOP46元到MOP66元之间(台币200元到270元之间)
每个人都在等老板切肉，而且老板切肉还会精挑细选，砧板旁的肉几乎都是不要的
老板切肉会有一种固定的频率，如果遇到熟客单买肉的话，还会拿一旁的杆秤来秤重量，果然是老店
看砧板凹陷成这样就知道每天剁的量有多少了
三色饭(MOP66元/约台币267元)
所谓的三色饭就是油鸡、叉烧和燻蹄，白饭上的肉是爆出来的
这个量真的超多的，二个人吃真的刚刚好
燻蹄还有特别的沾酱可以使用，是特调的大蒜汁
他们的燻蹄都是从冷冻库拿出来的，所以吃起来特别的Q弹
叉烧，超厚切
油鸡口感相当软嫩，葱姜酱够味又香气迷人，好吃
例汤(MOP7元/约台币30元)
例汤真的推荐必点，汤头浓郁，好喝到不行，吃完喝完真的超饱的啦