店名：鶏哄 胜どき店
地址：东京都中央区胜どき3-4-1
电话：050-5596-7258
营业时间：11:30～15:00
个人平均消费：900元日币到1000元日币左右
适合去的时间：中午，晚上不便宜
吃完要消化多久：两个小时左右
本篇重点：筑地、亲子丼
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暖心好食网志：https://junespring.pixnet.net/blog/post/356194964
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2019年6月，个人觉得在这个品项跟价钱下的综合评比，仅供参考：
肉质★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
鸡蛋★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
调理★★★★★★★☆☆☆ 7颗星
份量★★★★★★☆☆☆☆ 6颗星
“在那滂沱的雨中，我湿淋淋地推开大门，走进了带着淡淡日本酱油味与鸡蛋芬芳的木造
餐厅。”
六月末的东京下起雨来，就算带着伞也不免打湿了衣角。每每下雨时，在日本的我总想吃
点油炸食品。而那时的我正在筑地，走过几个街区，却找不太到一家简单的餐厅，只提供
单单纯纯的炸鸡定食。
而瞥见这家餐厅，扫了一下门前的菜单，倒是有道料理吸引了我。
那天的雨真的很大，没什么比在雨中找餐厅更糟糕的事了。
而这个亲子锅定食，或许可以让这个雨季的开头不要那么糟糕。
店名一半取自食材，另一半取自地名。这家餐厅做的是鸡料理，而位置则为于筑地附近的
胜哄，这名是再好也不过了。
进到店里，木造的房子总令人不自觉的沉静起来。店内有着淡淡的日本酱油芬芳，而鸡肉
炙烤的香气，不断从厨房飘来。
啊～山椒，麻中带香，不痺不辣，炎夏热热，就这个最开胃了。
仔细一看，还是有炸鸡定食呢～可是这亲子锅，好像更迷人一些。
想必晚上也是很热闹的居酒屋。
亲子锅定食：950円。
亲子锅就这样冒着热呼呼的蒸汽上桌了，原来店内的香气是这样来的。回头一看，还真不
少人的桌上都有这么一锅热呼呼亲子锅定食。这个定食很简单，只有一碗白饭、一个亲子
锅与一些醃菜，但仔细一尝才发现真不简单。
先拿起小碗，吃一小口亲子锅里的鸡蛋与鸡肉。鸡蛋香滑柔嫩，要熟不熟的地方更是浓郁
芬芳，要做成这样并不简单，最基本的是蛋要挑得好。而鸡肉更不用说，与日本常见的“
若鸡”不同，并非年纪小的幼鸡，更非饲料鸡，而是肉质紧实的地养鸡，肉汁香气迷人，
吃一两口便赶快拿起白饭来配。
先放点白饭，再放点鸡肉跟蛋汁，洒上山椒，小小一碗，再也没有比这个还过瘾的了。
就算外面下著大雨，依旧吃得碗底朝天，当然锅底也朝天了。
PS：有时候天气热就不提供亲子锅喔～