餐厅名称：Buckskin Yakiniku 柏克金烧肉屋
消费时间：2019年/8月
地址：台北市中山区南京东路二段1号2楼
电话：02 2521 0882
营业时间：11:30-14:30、17:30-23:00
每人平均价位：1500NTD
可否刷卡：可
有无包厢：无
推荐菜色：西班牙松阪猪
官网：https://www.facebook.com/buckskinyakiniku/
好读网志：http://bit.ly/2ZFO8GV
昨天是(2019/8/7)七夕情人节，在这特别的日子老婆请我吃
台北中山区的Buckskin Yakiniku 柏克金烧肉屋。
Buckskin Yakiniku 柏克金烧肉屋地址在台北市中山区南京东路二段1号2楼，
也就是南京东路和新生高架桥交叉处，林森公园旁，好像就是以前的伯朗咖啡吧。
距离柏克金烧肉屋最近的捷运站是松江南京站。
柏克金烧肉屋进门后往二楼走。一楼是金车文艺中心南京馆。
http://bit.ly/31q5po4
店内环境，暗色系的装潢。
http://bit.ly/2YWDKK4
http://bit.ly/2M7JLBA
就坐点餐。小菜盘里面附一办柠檬，调味过的生洋葱末，
还有一格好像是拿来放调味料的，但因为调味料灌都直接拿来洒在肉上，有点多余。
http://bit.ly/2ZBZSKJ
调味料罐，上面有适合搭配肉类的推荐标签。
很大的问题就是有些调味罐都因为潮湿所以洒不太出来，
像是松露盐，柚子盐，香蒜盐等颗粒比较细的调味粉。
http://bit.ly/2Tdltqx
YAKiNiKU菜单。最前面是各种啤酒，后面则分为中餐和晚餐的菜单，
http://bit.ly/2GRbBO8
首先我们点了德国小麦啤酒(260)，科隆啤酒(260)，西班牙松阪猪(340)，鸡颈肉(250)，
胸腹肉雪花牛(240)，特选霜降牛(350)，味付澳洲和牛饭(280)。
我点的德国小麦啤酒。我对啤酒没研究，只觉得还蛮好喝的，确实有麦香。
http://bit.ly/2MNrOb6
老婆的点的科隆啤酒(260)，尝了一口味道确实和我点的德国小麦啤酒不同，
我是喝不出什么果香啦，但是比较清新没错。
http://bit.ly/2Kn23wv
先烤西班牙松阪猪。很大一块猪肉，品质看起来很好。
http://bit.ly/31vt9HD
烤得差不多了。
http://bit.ly/2OJTuQH
整块烤好就拿旁边的剪刀剪成小块好入口。
不知道是烤过头还是怎么样，口感很韧，不过我还是觉得不错。
http://bit.ly/2M4eTC5
再来考特选霜降牛。
http://bit.ly/2YMDxgl
烤到血水稍微出来就可以了，味道还不错，但肉超薄。
http://bit.ly/2YSTGN4
胸腹肉雪花牛，尽管还不错吃，但肉也太薄了，在烤架上一翻面就碎了。
http://bit.ly/2yM9BlO
烤鸡颈肉。我第一次吃鸡颈肉，口感蛮滑溜，好吃。
http://bit.ly/2GTFD42
和牛饭。白饭上面淋有烧烤牛肉油的酱汁还有牛肉块块，打上一颗半熟蛋。
http://bit.ly/2ZKNLuU
任何的半熟蛋料理我都很爱，但这和牛饭分量少，还有没什么咸味，
所以我还得拿旁边的调味料洒一点盐上去，
然后调味罐又因为潮湿洒不出东西，也是可以吃啦。
http://bit.ly/2YvjGTq
情人节打卡有送一杯特调，这杯喝起来跟感冒糖浆味道一样难喝。
http://bit.ly/2TeiM7V
因为没吃饱，所以接着又加点了红葱牛油拌饭(60)，
厚切牛小排(280)，伊比利里肌肉(280)，
鸭蛋黄烤地瓜(180)，姜丝蛤蜊汤(80)，
然后寿星打卡有送葱盐牛舌(200)。
红葱牛油拌饭，基本上就是没有半熟但还有牛肉丁的和牛饭，
然后上面洒了红葱调味，也是一样不够咸，すき家的牛丼饭比较好吃。
http://bit.ly/2KvI7GC
伊比利里肌肉。尚未退冰，肉质和味道都很普通。
http://bit.ly/2Tf2sEf
厚切牛小排。
http://bit.ly/2MLL5cT
没有厚切，但好吃。
http://bit.ly/2yQX9RH
葱盐牛舌，上面洒有葱花和一点调味过的洋葱。
http://bit.ly/2YYTpwx
全部里面除了那杯特调外最难吃的一道，有种说不出的生味。
我至今仍不理解牛舌到底有什么好吃的。
http://bit.ly/2MM9EGr
鸭蛋黄烤地瓜。蛮特别的一道菜，锅底铺着一层鸭蛋黄明太子酱，
地瓜上面则是打过的蛋白，和烤过的地瓜沾著一起吃。
地瓜的甜味混着明太子和鸭蛋黄的咸味与口感很搭，推荐。
http://bit.ly/2GV6Kf3
姜丝蛤蜊汤，好喝。
http://bit.ly/33gPY3o
今天全部吃下来加10%服务费共花了3146元。
个人对Buckskin Yakiniku 柏克金烧肉屋的评价是
觉得餐点的品质，分量，味道皆不符合这个定价，
肉质普通又薄，在一般的烧烤店就吃得到了，
来这边喝啤酒就好。服务OK。