[食记] 新北中和 乾隆泰皇虾 流水泰国虾吃到饱

楼主: Onepunchcat (一击猫咪)   2019-08-01 16:20:52
好读图文网志版:https://cicarobow.pixnet.net/blog/post/355999685
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餐厅名称:乾隆泰皇虾 流水虾吃到饱
消费时间:2019年/7月
地址:新北市中和区中山路二段311号
电话:02-2240-5588
营业时间:17:00-00:00
泰国很风行的水道流水虾台湾也有了!新北中和的乾隆泰皇虾有超级新鲜任你夹吃到饱的
泰国虾,不仅有活虾还有鱼肉,还有各类鲜鱼让你吃到饱!
来到中和中山路二段的景丽婚宴会馆,泰皇虾流水虾吃到饱开设于二楼。
乾隆泰皇虾收费方式每人700元,另加收清洁费70元。儿童每人400元,另加收清洁费40元
,限时100分钟。
一进来店内就被这长条的水道虾给吸引住,led灯光还会变换,很有趣。
前身似乎是婚宴广场的其中一楼,所以装潢都很婚宴风格。
正前方大投影萤幕还播著歌曲,我是觉得可以播一些新闻,或是HBO电视台之类的。
除了现流水道虾之外,还有简易的buffet,有提供热食,有两款饮料金秸柠檬跟冬瓜茶,
如果未来能增加可乐或是雪碧之类的主流饮料就更好了。
热食只有两样,五更肠旺臭豆腐和卤肉饭,我是觉得可以再增加更多热食选项,这样大家
烤的时候就可以有东西可以吃。
不过最棒的莫过于有提供各类鱼肉吃到饱,有鱼下巴、香鱼、盘子鱼还有其他我不知道是
什么鱼种。
一旁有鲜鱼酱料区,提供盐、葱以及姜丝可供调味,还有锡箔纸可以把鱼包起来烤。
还有提供生蠔和蛤蛎。
肉品火锅料和蔬菜区,这里有提供肉品鸡肉和鸡心、鸡屁股。
酱料区和烤面包区。
夹虾子前,要先到冰块区在桶子内装一半的冰块和水。
把虾子夹入冰块水里,把虾虾稍微往下压,虾子在冰块水里会晕厥,不然虾子的活动弹跳
力是很惊人的。
夹好了满满一桶的虾子了,可以开始烤了。
开烤啦!满满一盘虾很有成就感,旁边放的水要边烤的时候边加点水。
这里烤盘烤速度满快的,很快虾子就都熟透红了。
虾肉超大好肥嫩啊,口感很扎实弹牙,虾子吃现流的新鲜就是王道,加点盐巴或胡椒调味
更好吃。
蛤蛎刚烤,很新鲜好好吃。
接着接力下去继续集中火力烤虾,这次在虾子上抹了大量的盐调味。
不过虽然在虾子上抹了超多盐巴,好像对里面的虾肉味道没什么影响,单吃还是没味道,
看来还是剥好的虾子直接沾盐比较有味道。
接着开始烤玉米笋和鲜鱼。
我们在鱼身上抹大量的盐巴下去烤,所以鱼吃起来满有味道,简单的用盐调味就超好吃。
鱼肉超新鲜又鲜嫩的,推荐大家一定要吃烤鱼,多吃一点。
这条香鱼也超好吃的,调味方法一样在鱼外面抹上大量的盐巴,再把青葱和姜丝塞鱼内,
肉质超鲜嫩,我连吃了两条。
第一次来水道虾感觉还满有趣的,自己夹活跳跳的虾子烤,很有趣味,现烤的流水虾吃起
来超鲜,另外我大爱这里的烤鱼,大家来这里绝对要多烤几条鲜鱼,鱼肉超鲜嫩juicy的
。不过如果饮料多增加几项可乐雪碧等大众饮料,或是多几项热食就更棒了!

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