消费时间：2019年/03月
[ 台北一甲子湘菜名店-天然台 ]
位于台北中正纪念堂附近的天然台餐馆
有着内里滑嫩，外皮酥脆却不油的如意湘蹄当作招牌菜
还有着少见的鱼生火锅
500/人的预算适合带着老人家多人数聚餐的好去处
超直白图文网志版
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以下为文字摘录版
天然台湘菜馆位于中正纪念堂附近
屹立于台北已经超过六十年
其中如意湘蹄是招牌菜
也是此行最满意的菜色喔!
天然台湘菜馆位于中正纪念堂二号出口附近
二号出口出来后为南门市场
走过来天然台只要五分钟就到了
其中共有两层楼也有包厢的设置
但是以老餐厅来说应该要有电梯
要不然老人家要到二楼用餐总是会比较吃力
这时桌上已经有小菜了喔!
干丝的味道麻油味很香
其中最推的就是这道辣椒
超香又好吃
给我一碗白饭或是面就可以配着吃
来看看菜单吧!
招牌的如意湘蹄为1150元
其他的菜是大约都在250~450中间
算是颇平实的价钱
天气冷想吃火锅的话也并不贵
人均花费还不到500元就可以有大菜
算是长辈聚餐的好所在
首先上菜的是清炒虾仁
虾仁的肉质比较韧一点
个头也比较小
调味比较重适合配饭
开阳白菜
味道很不错
虾米(开阳)的味道突出
银丝卷拿来配菜还不错
比较没特色
红烧豆腐
其中的配菜有很多的蕈菇
相辅相成的口感让人觉得滑顺
樟茶鸭
会跟着片状馒头以及酱料，青葱
可以包起来一起吃
会比北京烤鸭的感觉厚实
还带有一点茶燻的香气
鱼生火锅
鱼生就是片得很薄的薄片
也因为很薄
所以吃起来也是颇为滑嫩
葱油饼
葱油饼比较像是用炸的
会很薄脆
葱香味反而有点失去了
粉蒸排骨
口味很不错喔!
芋头味很足
很有整体感
等待许久之后如意湘蹄就上桌了喔!
皮很酥脆
然后又因为有猪脚的胶质和肥肉会有弹性
但意外的就是不会感觉油腻
如果真的觉得需要调剂一下的话特别推旁边的醃黄瓜
微酸的味道都让人再度打开胃口
想要有清爽的味道旁边的番茄也很适合
豆酥鳕鱼
内里的刺颇多
跟印象中的鳕鱼不太一样
枣泥锅饼
天然台的枣泥锅饼比较不一样
饼皮是软的而不是酥皮的
其中还有花生粉和洒上大量的芝麻
香气很足
而且枣泥又不会太甜是很适合当作饭后甜点的
最后是招待的水果
多样化量又足
是餐厅中招待水果中最有诚意的
要下结论了喔!
如意湘蹄的确特别又好吃
鱼生火锅量足汤头好
其余菜式调味较重
加上价钱考量会觉得有来访的价值
店家基本资料=>
地址 : 台北市中正区罗斯福路一段61号
电话 : 02 2391 1831
营业时间 : 11:00~14:00，17:00~21:00(周一公休)