餐厅名称：三角窗面担 孝三路大肠圈
消费时间：2019年/6月
三角窗面担
地址：基隆市仁爱区孝三路43号
营业时间：06:30~15:30 周日一休
孝三路大肠圈
电话：02-24280579
地址：基隆市仁爱区孝三路99巷3号
营业时间：10:00~19:00 周一休
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基隆 三角窗面担，位在孝三路与忠三路交叉路口，是一家已经有六十年历史的老店，生
意相当的好，用餐时间过来的话，一定是需要等待的。
店内卖的品项就些，干面、汤面、馄饨面、馄饨汤，加蛋的话一个10元，面条可以点一碗
半，也就是中的，另可外带生饨饨。
面条的话就两种，粗面有点像是阳春面条，细面像是油面条，如果没特别讲的话，一律做
粗面。内用的话要自己找位置坐，所以要注意那些人是已经快用完餐，就在旁边等，有座
位后不用主动点餐，会依序轮流询问。
馄饨汤+蛋，馄饨皮相当薄，内馅是用肉泥，口感比较Q弹，汤头鲜甜。
干面，面条为粗面，面条加上油葱及豆芽菜，搅伴之后面条沾上满满的油葱，味道非常的
香，面条Q弹有咬劲，跟一般市面上的面店味道果然不太一样。
干面，面条为细面， 面条一样Q弹有劲，可以再加进甜辣酱提味，跟油葱混在一起后，味
道更不一样了。
吃完面，再步行几步到孝三大肠圈，虽然是位在巷子内的老店，不过用餐空间相当宽敞，
也十分干净，服务生的态度也很好。
大肠圈肠衣相当薄，糯米口感相当扎实。猪舌口感Q弹。猪肺相当软嫩，第一次吃感觉有
点奇妙。