餐厅名称：LAZO蓝佐牛排
消费时间：2019年/5月
地址：新竹县竹北市复兴三路一段228号
电话：03 550 6338
营业时间：11:30-14:00 17:30-22:00 周二公休
每人平均价位：视主餐价格而定
可否刷卡：可
有无包厢：有
官网：https://www.facebook.com/lazosteakhouse/
网志介绍https://reurl.cc/Z3g46
Yoga Jenny 爱吃珍妮https://www.facebook.com/jennykuoblog/
LAZO 蓝佐牛排于2019年初新开幕，老板之一是前维多利亚酒店西餐部门行政总主厨
Thomas
旗下最著名的就是N뀠168 PRIME 牛排馆，即使台北牛排馆如雨后春笋般冒出，168还是
许多饕客的首选
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竹北一带的餐厅几乎都是独栋的，但第一次看到如此美丽的建筑
尤其是这个户外花园座位区，实在是太美了，如果有供应下午茶该有多好? (蓝佐甜点很
好吃，请看下文)
对面有停车场，不用担心找不到车位 (喝酒不开车，开车不喝酒)
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室内装潢摆饰非常高雅，座位不多，排列不拥挤
窗边有情人雅座，中间用屏风分隔，制造半隐密空间
当天看到许多父母带小孩就坐在这里，非常聪明的设计
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餐厅有三间包厢，8-10人，设有低消，我记得大约一人1000多元
非常容易达到，因为最便宜的套餐价是1280元，很实在的低消价位
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晚餐套餐和单点菜单，皆可在餐厅脸书粉丝专页上观看
餐点名字旁都有食材介绍，非常详尽，可避免过敏食物
套餐非常丰富，有前菜、汤或沙拉、主餐、附餐、甜点、茶或咖啡，另有开胃小点和餐后
小点心
以下我会针对我自己那一套餐做评论，其他可参考友人点的餐点照片喔!
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LAZO 供应 blupura 意大利气泡水(也有无气泡的)，是可以补充的，餐厅有气泡水机
不仅新鲜现做，还环保减塑，非常认同此项做法，很棒!
一人水资30元，相较于台北动辄80元以上的水资，LAZO的价格很合理
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招待开胃小点 两口吃炸饭团 (不定期更换，不在菜单上)
来西餐厅吃日式海苔饭团真跳tone，虽然是油炸的，但一点都不油腻
上面有一小陀酱，但我居然忘记是什么味道了>< 隔太久写食记的困扰
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北海道直送鲜干贝
底下是飞鱼卵，上面是帕马森脆饼
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纽澳良式蟹堡
摆盘装饰超华丽，以为我在吃米其林餐点
蟹肉份量不少，因为有咸蛋黄，吃起来口味很亲切
下面的塔塔酱调得真棒 ，很细致，跟日式塔塔酱完全不同
跟着生菜一起吃，中和了油腻感，上面还有几颗鲑鱼卵，增添口感
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炙烧日本A5黑毛和牛肉
原本我还对朋友点这道觉得很没意思，因为和牛和干贝只要食材好，很难出错
味道也是可以预知的，没想到突然有个小惊喜!
在蘑菇片上的黑色方块是葡萄汁寒天，一入口，葡萄汁就充满口腔
而且跟牛肉不会不搭喔! 毕竟红肉配红葡萄酒嘛~~饶富创意的料理
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招待面包
沾酱由左到右依序为奶油、福源花生和松露，果然是融合在地食材
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产地直送绮丽小农沙拉
外观看起来不美也不澎湃，没想到沙拉酱汁是最美味的!
别看它酱汁很浓稠，吃起来却很清爽
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费城牛肚甜椒汤
很好喝耶! 够烫，很大一碗。牛肚鲜嫩，料满满
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澳洲奥汀牛鼓饲700天肋眼牛排(双人) 12OZ 套餐价 4780元
原本我心心念念着要来吃自制美国乾式熟成带骨肋眼，没想到当天居然没有供应
另外一个NEW PORT乾式熟成肋眼(单人)也没有
个人觉得满失望的，毕竟唯二两个乾式熟成的选项都没有，这也算是LAZO招牌吧?
所以建议大家订位时先询问当天是否有供应自己想吃的牛排，免得败兴
非常美丽的切面呀! 外表微焦，里面超juicy，肉汁四溢，味道很浓郁但不会腥
完全颠覆我对澳洲牛的刻板印象(比较韧，有野味)，好久没有吃到这么好吃的牛排了!
只可惜两人吃12OZ有点少，比较适合食量小的女性分食
BTW 烤大蒜真好吃
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由上到下分别是盐、辣根酱和芥末酱
以下是朋友点的主餐，我没有吃，所以没有心得
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主厨精选牛排双重奏 套餐价2580元
美国老饕牛排+自制乾式熟成25天纽约客
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炉烤缅因波士顿龙虾(全只) 套餐价2580元
份量超大，朋友吃到眼神死，哈哈哈
下次想跟另一半share一份牛排和一份龙虾
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脆煎炉烤半鸡 套餐价1280元
因为有小孩子，妈妈特别点了全熟料理，没想到半鸡有两种口味耶!
一个是鸡腿排，一个是鸡胸卷
主厨把口感较干的鸡胸肉弄成如此鲜嫩的鸡肉卷，厉害!
以下是附餐连发
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奶油菠菜
每次来牛排馆必点奶油菠菜，因为只有这里才有呀! 邪恶又美味
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煎烤绿芦笋
好粗的芦笋，很甜，吃完好饱
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炸薯条
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白酒香炒野菇
终于来到甜点时间了!
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LAZO是西班牙文领结的意思，所以招待茶点就特别放在领结托盘上，令人眼睛为之一亮的
巧思
原本我都没动手，因为经验告诉我，餐厅提供的茶点，尤其是马卡龙，很容易出错
没想到，好吃耶! 即使比不上法式甜点店的，这也有80分的水准，软糖也不错，配茶刚
好
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是用英国老牌TWINNIＧ茶包
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香蕉舒芙蕾
敢提供舒芙蕾，就表示这是厨师的得意之作，十之八九不会踩雷
果然好好吃喔～～
看看这高度，外表看似挺拔，里面却很柔软，加入一旁的香草甘邑橙酒酱汁
吃完转圈圈～～而且这是热呼呼的甜点，怕冷食的女孩子一定爱的！
这道甜点太丰富，居然还有覆盆子冰沙，应该是拿来解腻的
毕竟香蕉口味的舒芙蕾稍甜，要配茶
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精选冰淇淋和雪酪 自选三种口味
我觉得选三种口味满澎派的，通常这种附餐只有一球呀!
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每日限烤塔派-柠檬塔
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优格乳酪蛋糕
用餐心得
我不常光顾牛排馆，记得几年前吃过国宾饭店的A cut，完全没有任何感想，也没有印象
就是一家中规中矩，毫无惊艳感的高级牛排馆
但LAZO牛排却是从第一道招待开胃小点到最后甜点，都让人意犹未尽，道道惊艳
除了牛排好吃(这是基本必备)，附餐都在水准之上，可以当做单点料理
只可惜当天没有提供乾式熟成肋眼牛排，美中不足的地方
不亏是竹北，继烧烤店看到family后，LAZO也是几乎都家庭客，真的是亲子有善城市