店名：原烧O-NiKU公益店
地址：台中市南屯区公益路二段702号
电话：(04)2255-6885
试吃日期：2019/6
食记：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467801057
原烧O-NiKU公益店全新开幕，
台中首间城市露营风烧肉餐厅，
王品集团旗下高CP值烧烤，
双人套餐1388元起，
大口吃肉搭配多种沾酱变化，
6月底前点套餐就送烧肉蛋糕！
原烧O-NiKU公益店
位于公益路邻近永春东七路，
和青花骄麻辣锅同时插旗台中！
发现这区聚集了许多知名美食餐厅，
快要形成"新公益路餐饮商圈"啦～
全台第四家原烧露营风概念店，
超大坪数的独栋建筑，
餐厅外观就像是个大帐棚，
入口处设计成营帐微掀的效果，
带点神祕色彩。
餐厅内更是别有洞天，
直条吊灯如同洞穴中的钟乳石，
天花板垂挂而下的森林意象，
打造出城市中的野营体验。
以四人座位为主，
也有舒适放松的沙发座椅，
灯泡放射出星光浪漫，
联想到露营的最大乐趣，
坐看满天星斗，心情都放松了。
孔洞造型通道，
是小朋友最爱的洞穴探险，
让人想一探究竟。
原烧O-NiKU菜单 (点入)
呼应露营用餐的欢聚时刻，
以双人套餐和三人套餐为主，
另外也可单点加点。
双人好牛套餐 1488元
有好牛拼盘、综合拼盘、海鲜、
沙拉、开胃小品、壶汤、米食、
饮料和甜点等。
田园沙拉
凯萨酱、胡麻酱、和风酱三选一，
点了凯萨酱，蒜味不会太重，
里头有美生菜、红卷莴苣、萝蔓等，
搭配面包丁和起司粉，吃来新鲜爽脆。
壶汤
热腾腾的豚骨高汤，
入口温润浓郁，
一连喝了三碗。
原烧主打原味突显肉质鲜美，
肉片不经过醃渍调味，
额外提供沾酱和开胃小品，
包括水果酱、味噌酱和柠檬酱，
特调三味(泡菜、葱盐酱、洋葱酱)、
千枚渍、梅香五味粉、海盐，
可以自由变换出不同吃法。
时令包叶菜
可搭配不同酱料和配料，
包着肉吃更爽口。
精致米食
双人套餐附有两碗白饭，
选用194馥香米，
粒粒晶莹香Q，能咀嚼到米香。
好牛拼盘
有Prime雪花牛、霜降牛小排、
角切牛和优质牛五花。
肉量比想像中多耶，
两人吃很有饱足感，
大口吃肉肉啦～
无烟恒温的烤炉，
可以优雅清爽地吃烧烤，
不会搞得全身油烟味。
角切牛锁住肉汁，
保留厚实柔软口感，
每一口都是喷汁享受。
Prime雪花牛切得很大片，
肉质纹理超美～
可夹入日式千枚渍，
新鲜萝卜以海盐和佐料浸渍
清脆酸甜口感，
更衬托出牛肉的鲜嫩甜美。
霜降牛小排
油花分布均匀漂亮，
手工切为适口尺寸。
举手认罪不小心烤太熟，
原味呈现的牛小排，
简单沾点海盐就很好吃。
牛五花的油花最丰富，
DIY自制牛五花盖饭，
配点葱盐和洋葱酱，
脂丰味美，肉质超嫩！
综合拼盘
有霜降松阪猪、严选雪花豚、
优质猪梅花和特调葱盐鸡腿丁。
淋上少许烧肉酱和海盐，
让肉烤出来的颜色更美。
虽然点的是好牛套餐，
但猪肉品质和美味度，
并不比牛肉逊色，大推～
松阪猪被称为黄金六两，
油脂甜美，嫩中带甜，
口感超脆弹。
猪梅花肥瘦适中无腥味，
沾上味噌酱，
吃起来不油腻也不涩。
雪花豚的肉质扎实偏瘦，
参考菜单上经典风味推荐，
搭配味噌酱和泡菜，
爽脆生菜包覆，吃起来很清爽。
鸡腿丁烤到皮香肉嫩，
葱盐提香，肉质鲜滑不柴。
海鲜组合盘
海陆双飨宴的丰盛套餐，
附有二只草虾和干贝。
烤熟的大草虾，
新鲜虾壳好剥，
虾肉饱满又脆弹。
干贝以柴鱼高汤浸泡，
葱盐酱点缀提味，
口感鲜嫩弹牙，鲜味更升级，
连汤汁都想喝光光。
原烧O-NiKU公益店开幕庆，
6/17-6/30点套餐就送烧肉蛋糕！
烧肉做成的蛋糕，
霜降牛小排、松坂猪、雪花豚，
新鲜肉片绽放出美丽花朵，
底下则是猪五花。
4吋烧肉蛋糕，
一上桌就让我们拍不停，
少女心花开，也太可爱了吧～
只送不卖，赶紧把握机会来吃。
蓝钻虾 178元
生长于高盐度海域，
以纯净海水养殖，
期间限定尝鲜价！
爱吃虾的朋友别错过，
给你满满的虾，占据整个烤盘。
因为是幼虾软壳阶段，
虾壳较不好剥，
建议可以先将虾头去掉，
连同虾壳一起吃，
品尝细致鲜甜的肉质口感。
饮料点了可尔必思气泡饮、
缤纷香甜的葡萄气泡饮，
沁凉畅快，配烧肉刚刚好。
套餐甜点
是哈根达斯冰淇淋耶！
口味选择会变换，
很适合夏天的芒果雪酪，
餐后吃更清爽解腻。
紫米红豆汤
料很多的热甜汤，
红豆大颗饱满，
喝起来不会太甜腻。
王品集团全新型态烧肉品牌，
肉质新鲜，份量很有诚意，
烧肉蛋糕也超萌超好拍！
装潢新颖漂亮，用餐气氛愉悦，
很适合聚餐约会，相揪烤起来～