[食记] 台北 忠孝敦化 鸭皇阁 D’Palace

楼主: savvik (Essay)   2019-06-17 14:44:38
图文版: https://savvik123.pixnet.net/blog/post/226029371
店名:鸭皇阁 D’Palace
电话:02-8772-6468
地址:台北市大安区忠孝东路四段235号2楼
价格:500-1500/人
营业时间:11:00~14:00、17:30~2:30(周日至周四),11:00~14:00、17:30~3:00(周五、
周六),Lounge Bar 10点开始营业。
用餐时间:2018/8
拍摄相机:Samsung NX mini
个人评价:可能会再来
之前就看到很多人提到这间
就与几个朋友约一下吃看看
星马口味的烤鸭到底是怎样回事
这地点开过不少间店, 在二楼但需要从旁边巷子走进去一点然后再走楼梯上楼
用餐空间还蛮不错的
也有包厢
白天采光不错, 夜晚也可看忠孝东路夜景
●手工菜香豆腐
蛮妙的一道, 就有点像老皮嫩肉的作法, 豆腐煎过再加上酱汁
顶上加了些肉酱, 吃起来, 就还蛮下饭的
●当归烤鸭(中份, 大约是半只, 需预约)
很妙的烤鸭, 与一般想像中的北京烤鸭不太一样
也与比如说龙都的广式脆皮鸭, 或是烧腊店里会看到的广式烤鸭不太相同
除了烤过外, 有加上酱汁
这酱汁带点药材香味, 有点甜度
整体来说还不错, 但可能是期待太深
没有那么特别
想试试不同口味的烤鸭可以来试试
●辣椒虾
我们可能有对人家说要作比较久才能上桌的菜特别有兴趣
所以这个可能要等15分钟就点了
就偏辣的虾子, 酱汁也算特别
不过价位上有点小高, 看到的虾子数量也不多, 稍稍有点失望
●咸鱼花腩煲
这个要等20分钟
所以我们又点了一个要等比较久的菜
不过上桌时大家有点傻了, 外场很热心的帮我们把它拌开
还蛮香的
不过我们当初看菜色介绍, 是长这样的
期待的是厚厚的猪肉......
实际上切的很薄, 有点像回锅肉的作法
这个落差, 相当大......
●总评
就稍贵了一点, 不过吃吃异国风情
作者: nowitzki (定)   2019-06-17 15:43:00
这篇比较像正常的心得 跟我吃的感觉差不多 份量少&太贵
作者: lenux (人生到处知何似)   2019-06-19 02:09:00
好雷的感觉

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