餐厅名称：合点寿司 华泰店
消费时间：2019年/05月
地址：桃园市中坜区春德路189号
电话：03-287-2159
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这家在日本有多家连锁分店的合点寿司，是爱吃生食、生鱼片的饕客会爱上的人气回转寿。台湾一号店开在台北内湖，一直深受内湖科学园区跟当地人的喜爱。二号店选在人潮汹涌的GLORIA OUTLETS华泰名品城，才开幕30天内的位置就立刻被订满，别担心，现场有提供候补座位，网志版文末附订位连结及桃园多家咖啡馆、早餐、餐厅及饮料店延伸阅读。
之前假日下午来访却扑空，因为线上预订跟现场候补的位子都额满，这次选在平日傍晚过来，看到门口没人排队，以为安心了说，想不到大家都坐在里面等。
赶紧在电脑萤幕上输入用餐人数，拿到号码牌，接着用手机就可以查询目前最新等候状况，先到附近逛一下吧！
店内装潢以大量的木质跟纸灯笼营造江户时代的复古氛围，另外，师傅跟店员的穿着同样展现浓厚的日式情怀。
墙上放有各种不同颜色的盘子，分别代表不同价位，从40元到188元一盘。
大约经过40分钟，我们就被带入座。经过吧台的时候，师傅跟店员们会整齐划一的跟我们打招呼迎接客人入席。
消费方式除了直接从回转台上取用，每张桌上另附有平板方便客人直接点餐。
桌上放有姜片、抹茶粉、酱油、牙签跟筷子。
在花俏的杯子内放入几匙的茶粉，接着在桌面侧边按下热水。
淡雅的茶味立刻飘出于空气之中。
接着来看合点寿司的回转寿司台，每一盘寿司都有用圆弧状的透明盖子罩着，喜欢吃哪一盘，直接从寿司台上拿。
如果需要芥末的话，可以在旋转台上整罐拿下来直接取用。不过这一点似乎有卫生疑虑，毕竟有些人可能会在使用过的碟子里头不断加芥末，如果勺子有接触到的话，就会让人担心卫生问题。这点不如寿司郎直接小包装芥末来得贴心。
接着准备开动吧！
人气寿司五贯180元
由左至右来介绍，分别是鲔鱼、鱿鱼、鲑鱼、鲽鱼缘侧跟海螺一共五贯生鱼片握寿司。
每一款的鲜度都没话说，让平时少吃生食的我跟友人都大为赞叹，建议还是要加点酱油提味才不会太腥，感受那稍微咀嚼就在嘴里化开的鲜美。其中，海螺握寿司的Q弹咬劲特别突出。
炙烧三味138元
如果不敢吃生食的话，合点寿司的炙烧系列很值得一试。我们本来要点炙烧五贯，不过有其他品项也想试试看，所以就点三样式的炙烧三味，上头还放有一只14号桌的竹签。
内容由左而右分别是炸葱炙烧鲑鱼、鲔鱼、炙烧鲽鱼缘侧，搭配炸葱丝一起入口的炙烧鲑鱼，增加了香气跟咬劲。
另外，炙烧鲔鱼的部分，保有肉质的细嫩，味道又不会太腥，如果不敢吃生鲔鱼的话，可以试试看炙烧的口味。口感偏Q弹的炙烧鲽鱼缘侧，越嚼越香甜。
起司烤鲜虾 80元
在鲜虾上面放有起司片，大口咬下可以感受到鲜虾的甜美跟起司的浓郁在嘴里交织，这道也是小朋友会喜欢的品项。
炙烧明太子鲽鱼缘侧 98元
因为蛮喜欢鲽鱼缘侧的咬劲，因此特别试了这款炙烧明太子鲽鱼缘侧，加了明太子跟小黄瓜丝一起食用，让整体滋味更丰富。
炙烧松叶蟹 188元
烤过之后的松叶蟹，丝丝分明的蟹肉，夹带着炙烧的香气与肥美的肉质一起入口，实在是满足。吃一盘真的不过瘾，看看盘子的颜色才知道这一盘要188元，看来还是去日本吃个够本。
整体来说，合点寿司华泰店的用餐环境舒适，生鱼片都很有水准，部分品项有提供炙烧的口味，不过来这边还是吃生食过瘾。如果预约不到文末提供的线上订位网址，可以到现场碰运气，建议一抵达Outlet就先过来拿号码牌，如果等到用餐时间过来，就很有可能吃不到。