餐厅名称：ゑぐち屋
消费时间：2018/08
地址：爱知県名古屋市中区大须4-11-44
电话：052-264-1924
营业时间：11：30～15：00（last order 14：30）
　17：30～23：00（last order 22：30）
每人平均价位：
可否刷卡：
有无包厢：
推荐菜色：
官网：http://www.eguchiya.net/index.html
网志版 http://mmm5.pixnet.net/blog/post/227547233
名古屋美食之一的咖哩乌龙面
这间店位在也是观光景点-大须的一角
看网络上评价不错,所以我们就找了个星期六中午来品尝
店内不大,能容纳的客人不多,但不用等就进来了
墙上有电视采访的照片和名人的签名
我们点了
(起士咖哩乌龙面)チーズカレーうどん　950円
(咖哩沾面)カレーつけうどん　850円　+　(吃完后可做成炖饭)リゾットセット　150円
(起士咖哩乌龙面)チーズカレーうどん
浓稠的咖哩高汤,是店家用柴鱼和风高汤和多种咖哩粉调制的,和风汤头
又撒上起士,乌龙面条更能裹上汤汁,每口都是浓郁的咖哩味
少了辛香料的刺激,多了温和的和风深度,让咖哩乌龙面没有任何不协调感
乌龙面条偏粗,容易沾取咖哩,口感Q弹软硬适中
配料有大葱.豆皮.猪肉片
咖哩沾面
放进石锅热吱吱的上桌,还有撒柴鱼粉
最后很推荐可以追加做成咖哩炖饭,店员会端回去厨房做好再送上来
比起普通的咖哩饭,别是一番风味