餐厅名称：贰玖甜室
消费时间：2019年3月
地址：台北市大安区和平东路三段212巷20号
推荐菜色：原味可丽露、焦糖开心果达克瓦兹
图多多网志版：https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/214831083
贰玖甜室是间网络上的甜点名店，
主要贩售三种产品：
可丽露、马卡龙、达克瓦兹。
各自又推出多不同口味。
其中最主打的商品是可丽露，
号称外皮如脆饼干般酥脆焦香有咬劲，
内馅则浓郁香滑口感柔和。
贰玖甜室每个月会开放下个月的商品预购，
就如许多网络上名店一般，
总是一开放就秒杀，
残酷限量让贰玖甜室变成传说中的甜点，
有钱也不一定吃得到。
偶尔也会开放少量商品现场贩售，
往往在消息公布后不到1小时就售罄。
总而言之，很难买就是了。
因此虽然知道贰玖的鼎鼎大名已久，
始终没有机会吃到。
直到今年开放3月份甜点预定通知在脸书上跳出，
抱着试试看的心情下单，
没想到就被我订到了！！
但到底是我手气好还是人气退烧就不得而知了~
这次订购的明细如下：
【综合可丽露】(5颗/盒) $470
大溪地香草原味 *1
柠檬 *1
花生奶奶 *1
手标泰式奶茶 *1
双重巧克力 *1
【不同的达克瓦兹】(5入/盒)$400
‧好浓郁花生芝麻
‧蓝莓乳酪
‧焦糖开心果
‧红茶奶霜兰姆葡萄
‧小山园抹茶红豆
这次选择自取，
取货当天是大雨滂沱的天气，
穿着雨衣骑着机车无比狼狈地到达传说中的贰玖甜室工作室。
订购商品已经一袋袋准备好，
报上身分后直接拿货，相当快速。
店员并叮咛可丽露是当天现烤，
下午五点前没吃完一定要进冷冻(不是冷藏喔！)。
综合可丽露与达克瓦兹到手！
长条形的纸盒还有提把设计，
拿着走也方便。
尊爵不凡的甜点们，
10颗要价870元(抖)。
首先开箱可丽露~
【综合可丽露】(5颗/盒) $470
由左至右是花生奶奶、双重巧克力、大溪地香草原味、柠檬、手标泰式奶茶
这样一共470元，
平均每颗94元。
平心而论，
实在是，蛮贵的。
维基百科说：
卡纳蕾（法语：cannel憿^
或译为可露丽(可丽露)，
是一种小型的法式糕点，
表层则是厚厚焦褐色满是焦糖的微硬外壳。
这项点心外型上小巧，
大约呈2英吋高、分层的圆柱体，
是法国波尔多地区的特产，
但也常常可以在巴黎糕点店找到。
因为外形，
在日本又有‘天使之铃’的美名。
制作上用到鸡蛋、牛奶与面粉，
会加上兰姆酒与香草调味。
糊状的软冻在模子里烘培，
使得卡纳蕾有着焦糖外壳与松软多孔的内里。
[大溪地香草原味可丽露]
首先先吃了原味可丽露，
咬下瞬间啪兹一声，
果然如传说中一般酥脆无比！
喀滋喀滋~这口感有点梦幻啊~
焦糖外皮酥脆中带有韧性嚼劲，
咀嚼中慢慢透出迷人的焦糖香气，
鹅黄色的内馅湿润细致香甜Q软，
透著浓郁卡士达奶香与香草气息。
从剖面可以看出贰玖的可丽露内层孔隙分布均匀，
相较于其他店家没有太多孔隙，
因此吃起来水分较多偏膏状。
甜度和调味都相当到位，
是好吃的可丽露！
但私心认为没到96元的价值......
[柠檬可丽露]
表面金黄色柠檬酱一路延伸进内馅，
断面看起来像只有红眼睛的虫虫XD
外皮酥脆表现同样令人惊艳，
切开后内馅多了均匀美丽的膏状柠檬馅，
为口感增添了酸甜清新的柠檬香气，
比起原味更加有层次，好吃~
拿到当天就喀掉了两颗可丽露，
剩下的遵照指示送进冷冻库。
要吃时再回温15分钟。
★ 赏味期限：冷冻可保存5天。
[花生奶奶可丽露]
外皮果真不复昨日酥脆，
口感略偏硬韧，变得有些难嚼。
花生口味这款花生酱只在表层，
不像柠檬口味是夹在中间；
花生酱充满浓郁花生香气之余，
还咬得到爽脆花生粒，很不错！
但虽然花生酱挺好吃的，
浓厚气息强压可丽露的滋味细致，
有点可惜。
[手标泰式奶茶可丽露]
切开是标准泰奶橘黄色！
外皮仍是软掉的硬韧口感，
搭配上充满手标牌茶叶香气的内馅，
茶香显著浓郁，
有吃了一颗泰式奶茶的感觉XD
整体不会泰甜，
还不错，但这款较不惊艳。
[双重巧克力可丽露]
最后一颗可丽露，好舍不得啊。
表面淋上淋酱巧克力脆片和巧克力球，
吃起来CRUNCHY又甜滋滋的；
切开里头也是巧克力口味，
中间夹着浓郁香甜滑顺的巧克力酱，
巧克力巧克力巧克力，
吃起来非常巧克力
琳西是巧克力控，
毫无抵抗力的觉得很好吃～
私心可丽露排名：
原味可丽露→双重巧克力→柠檬→花生→手标泰奶
接下来开箱我最喜欢喜欢喜欢的达克瓦兹！
身为无可救药的达克瓦兹控，
立志要尝遍全台好吃的达克瓦兹(好狂妄的梦想)。
对达克瓦兹的标准可是很严格的。(推眼镜)
【不同的达克瓦兹】(5入/盒)
‧好浓郁花生芝麻
‧蓝莓乳酪
‧焦糖开心果
‧红茶奶霜兰姆葡萄
‧小山园抹茶红豆
一盒400元，
平均每个80元，
比可丽露稍稍便宜一点，
但也只是稍稍。
[蓝莓乳酪]
取货时店员叮咛说，
蓝莓乳酪口味含水量高要先吃，
因此第一颗达克瓦兹就交给他了。
外层杏仁香气有出来但不到浓，
外型一致相当美丽
咬下时蛋糕体偏湿略为厚重，
不够蓬松干香轻盈。
内馅蓝莓乳酪分量给得相当大方！
略带酸味的cream cheese与蓝莓搭配得很好，
但浓郁内馅掩盖了杏仁香气，
这口味和达克瓦兹不太搭。
虽然好吃，
但说穿了其实挺普通的，
完全没有80元的价值。
有点，失望。
此外贰玖的内馅都走抹酱膏状路线，
而非鲜奶油般的轻盈奶霜，
在口感上显得厚重不蓬松，
多少拖累了达克瓦滋。
[焦糖开心果]
第二颗开箱焦糖开心果，
是贰玖甜室达克瓦兹招牌口味。
一咬下迸出的焦糖香气令人惊艳，
甜中带着焦香，
咬到中间时开心果酱探出头，
以霜状而非果碎形式呈现，
增添了特有坚果香气，
在焦糖浓郁滋味尾端慢慢绽放，
达克瓦滋竟然能有前后味，amazing.
几乎令我忽略了饼皮不酥爽的缺点。
这内馅太强了，
我想夹什么都会好吃吧，
可以的话想试试看馒头。
贰玖有考虑单卖抹酱吗XD？
焦糖开心果不愧是招牌(起身鼓掌)。
目前表现最优异的一款。
[小山园抹茶红豆]
断面翠绿的内馅很美，
但一咬下就知道糟糕了。
达克瓦滋饼体太湿太沈重，
杏仁香气显得更淡了。
抹茶香气中规中矩、
但红豆份量太少，
味道没出来。
甜度控制得很好，
不会腻舌头。
这款普通。
[红茶奶霜兰姆葡萄]
中间夹馅超～厚，
几乎到了1：1的程度。
入口先吃到浓郁的红茶茶香，
接下来略带酒味的兰姆葡萄滋味跳出，
又是一颗有前后味的达克瓦兹！
而且兰姆葡萄干是完整一颗不是碎屑，
咬到时有惊喜，
虽然有些喧宾夺主(杏仁悲伤被忽略)，
但仍旧相当好吃啊。
这内馅太强了，
我想夹什么都会好吃吧，
可以的话想试试看馒头。
(跳针重复)
贰玖拜托你单卖抹酱XD！！！！
[好浓郁花生芝麻]
最后一颗达克瓦兹了，好舍不得啊QQ
侧边可以看到棕色花生酱，
还有一颗花生粒本人探出头打招呼~
一口咬下有花生有芝麻，
还有越来越湿软的皮。
也许我不该要求太多，
毕竟都第3天啦。
内馅香醇到味，
花生油脂香气十足带有颗粒；
芝麻被花生包覆在中间，
但爆出的芝麻小宇宙同样不遑多让，
霜状内馅随着口腔温度渐渐融化，
绽放出更浓郁的滋味，
就是花生芝麻在口中跳圆舞曲不夸张。
饶是我这么不爱花生的人依旧觉得相当好吃！
达克瓦兹私心排名：
焦糖开心果→红茶奶霜兰姆葡萄→蓝莓乳酪→花生芝麻→抹茶红豆
总结：
贰玖好吃，
真的好吃，
但也真的好贵。
可丽露价值随着天数递减，
可以的话朋友合购当天喀光最好，
尽量不要进冰箱，
口感还是有差。
达克瓦兹不够正统；
此外不管放冷藏或冷冻，
越来越湿软的外皮慢慢扼杀达克瓦兹的灵魂，
建议尽可能也是快速吃光。
但夹馅太有创意太强，
让他晋升为达克瓦兹2.0，
算是走在时代尖端的达克瓦兹~
反正甜点让人吃得开心是重点！
然后有机会还是想吃吃看马卡龙~
而且他家可丽露&达克瓦兹也不只这次买到的这些口味，
真是非常可恶。
觉得会再不小心进脸书下单T^T