餐厅名称：L.Z. DESSART 无框架甜点
消费时间：2018年5月
地址：台中市西中兴街183号1.2楼
电话：04 2302 6865
营业时间：12:00-21:00
每人平均价位：350
可否刷卡：可
有无包厢：有
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完整版：https://lohanpush.com/2019/05/16/lz-dessart/
简略文字版：
某天滑IG看到这间位在台中勤美商圈附近的L.Z. DESSART 无框架甜点，室内装潢超美，
纯白的空间加上大理石的甜点柜及桌子，感觉就很好拍，甜点看起来就跟艺术品一样精致
，十分吸引人，上网爬了文发现老板还是世界甜点冠军，立刻把这间店排入这次行程内。
吃完以后觉得蛋糕有点偏甜，价格小贵，是间适合拍美照的店。
餐厅位置及装潢
L.Z. DESSART无框架甜点就位在勤美商圈的市民广场旁，全白的建筑及大片落地玻璃窗的
外观，没有明显的招牌，只用金色英文字简单写着店家名称写着L.Z. DESSART，但这样的
全白霸气装潢已经十分吸睛，就算只是路过也容易被吸引。
店家的入口很特别，不是设在从临路的大玻璃，反而要从右边进出，走到右边才发现这边
的入口竟然是自动门，感觉得出来店家在整体装潢设计上花了不少心思。
店内维持与外观一样的白色路线，使用时尚潮人及网美最爱的大理石花纹作为甜点柜的装
饰，提升店内的整体质感，再加上室内挑高，让人一进店内就感觉到宽广舒适。
不只平面空间装潢很美，抬头看会发现连天花板也有特色，波浪的形状再加上挂著一个巨
型的白鲸，仿佛置身水族馆。
1楼的空间，主要可以分成三大块，正中央是甜点柜及结帐柜台，柜台旁则是透明包厢，
包厢内大概可以容纳大约10个人，如果是一家人或同事、朋友约在这里谈事情，这个区域
蛮适合的。
再来是其他座位区，其他座位区规划在靠近墙壁的地方，相对于包厢区的采光来说就这边
就暗许多，而且座位及座位间的距离很近，就算只是用普通声音聊天，隔壁桌也会听得一
清二楚。
一楼的空间如此宽敞明亮，却只规划了几个瑟缩在墙角的位置，桌距又过近，有点可惜，
毕竟到甜点店吃下午茶除了拍美照外就是要聊天，在桌距太近的位置实在没办法好好放松
啊。
本来想上楼参观2楼的装潢空间摆设，听说2楼的空间大、采光也不错，但可能因为是平日
下午到访，服务人员表示2楼没有开放不能上去，只好作罢囉。
餐点介绍
L.Z. DESSART 无框架甜点贩卖的品项不少，包括面包、巧克力、蛋糕、冰淇淋及饮料等
，客人进门后就可以沿着大理石柜台看各个品项，寻找自己今天想吃的。面包主要是卖甜
的口味，有不同口味的可颂、布里欧等等，共同特色是外表都很美，让人每个都想尝尝看
。
面包旁是甜点柜，柜内放著各式各样的巧克力，比较特别的是这水滴型状的鱼型巧克力，
是店内的特色，但价格不便宜就是了，单个要价就100元。
巧克力旁则是那像艺术品一样的甜点了，就是被这外表吸引来的啊，每个蛋糕前都放著一
个牌子，牌子上写着蛋糕名称、内容成分及价钱。
只是光看还是不太知道甜点的特色，可惜到访当天没有服务人员多做介绍，就自己依照牌
子上的介绍点了两个看起来顺眼的来试试囉！
另外，店内的消费方式很特别，入内享用者皆有低消，低消为每人一杯饮料或一份冰淇淋
，蛋糕或巧克力都不能折抵当成低消，如果在店内吃不完外带要另外酌收20元的包装费。
通常去甜点店就是想吃蛋糕或甜点啊，这样的低消规定每人都要一杯饮料或冰淇淋，饮料
及冰淇淋的价位大约位在100元到160元，再加上原本想吃的甜点，一顿午茶吃下来，一个
人的价位最少也要300-400元，恩，不便宜。
觅苹 200元
觅苹的外表像是水晶一样的晶莹剔透，说是艺术品也不为过。
最外层及苹果蒂头都是用糖制成，外壳原以为是真正的苹果，切下去才知道居然是巧克力
做的。蛋糕里是苹果慕斯包覆著苹果馅，苹果馅吃起来有些微的酒香，可惜整体甜度有点
偏高，好看、好拍，但味道可能就见仁见智了。
迎接 200元
迎接跟觅苹是一样的结构，外层跟上面那晶莹剔透的蝴蝶是用糖制成。
外壳使用白巧克力，内馅是薄荷慕斯包覆著湿润蛋糕体及水果馅，一刀切下，可以看得出
来里面多样的内容物，但慕斯体及水果馅一样有点过甜，再加上面整个用糖做成的蝴蝶，
整个吃完会腻，要搭配无糖茶或咖啡才会比较适合。
LZ 黑咖啡 100元 / 湛青蓝柑柠 150元
湛青蓝柑柠是气泡饮料，渐层的蓝让人有透沁凉的感觉。一口喝下，突然有种熟悉的味道
浮上心头，原来是弹珠汽水的味道啊，没想到在这时尚的外表下居然隐藏着的是这么复古
的味道啊。
L.Z.黑咖啡，是属于比较清爽的美式咖啡，咖啡豆的挑选上也不会过于酸涩，搭配甜点刚
刚好。
整体来说，L.Z. DESSART 无框架甜点是间不管装潢还是甜点都很美的一间店，适合喜欢
拍照的网美，可惜点的两款蛋糕甜度都偏高，口感不至于惊艳，再加上每人需要一杯饮料
或一份冰淇淋当低消这点，让一个午茶的消费有点过高。
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