餐厅名称：印月创意东方宴
消费时间：2019年/3月
地址：台中市西屯区市政北一路168号
电话：04 2251 1155
营业时间：11:30-14:30、17:30-22:00
每人平均价位：$1000
官网：https://www.facebook.com/weinresturant1155/
图文网志版：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/350150227
每回聚餐人一多就会很头痛，
大部分餐厅座位至多就是十人大圆桌，不然就得分桌坐，
这次临时的聚餐人数总共14大3小，
又想同桌聊天，餐厅难找程度媲美不可能任务呀！
大家脑力激荡出印月、与玥楼、金悦轩、京华烟云、新月梧桐、品虹桥，
最后成功订到印月的包厢，确定可以容纳15人没问题~
位于市政北一路的印月创意东方宴在台中可是风光一时，
以前的家人聚餐或是姊妹下午茶印月都是我们的热门选项，
主打创意东方菜及烤鸭料理，近来似乎转型为婚宴场地，
外观建筑非常神祕与气派，座落在七期独树一格。
穿过甬道进到里头，一楼左侧以四至十人圆桌为主，
右侧大大的水族箱与吧台有着些微的冲突感。
我们所订的包厢同样位于一楼，
室内包厢为挑高设计，空间非常的大，
夜晚整片的落地窗映着夜色，极具质感与隐密性
大圆桌容纳我们14位大人3个儿童座椅绰绰有余。
入座前已备妥餐具。
由于我们人数众多，点餐以印月合菜为主，
合菜分为一般桌菜及烤鸭菜单，
一般桌菜是没有烤鸭的唷，$8000起跳~$28800，
来这一定要吃的艺鸭三吃价格则是一万元起~$28800，
价格区间同样非常的大，端看预算多少食材有所不同，
还须加一成服务费，只能说都不便宜呀，
讨论了一下我们选择了一万的精彩烤鸭宴，
再听从服务人员的建议单点一份艺鸭三吃$2380，
结束点餐这回合！
【上海五盆头】
这几盘小菜上桌时我们还在猜这应该是招待的前菜，
殊不知它们也是合菜中的其中一道，
盆头菜是上海话，简单说就是开胃小菜，
如同西餐的前菜，除了绍兴醉鸡超重酒味让人印象深刻外，
其他的就是一般的渍物。
渍萝卜
猪肝
黑木耳
白木耳
绍兴醉鸡
艺鸭三吃(一)
【烤鸭-世界地图】
印月的招牌莫过于这道世界地图了，现场片鸭给你看，
看着鸭肉油亮的色泽与师傅的手起刀落大家都非常兴奋，
就等著师傅大功告成我们能好好享用。
众所期待的鸭肉不用说非常的鲜嫩呀~
焦脆的鸭皮咬起来油香油香，非常可以！
世界地图提供了12种小菜可以和烤鸭搭配着吃，
每一种小菜代表着一个国家，都有独特的滋味，
饼皮也可以挑选，除了传统饼皮还有口袋饼，
咬起来的面香完全不同，也大受大家青睐。
同行一共14个大人，两份世界地图才够吃，
大家不约而同的都站起来夹取，也形成奇妙的景象。
艺鸭三吃(二)
【烤鸭-经典大地】
观赏完片鸭秀后，接着第二吃也有小段表演，
服务人员的作画秀解说著每个颜色所代表的意义，
白色是凯萨酱表示白云、蓝色是柑橘酱表示蓝天、
黄色是蜂蜜芥茉酱表示土壤、绿色是蔬菜酱表示草地、
红色是樱桃酱表示花朵、黑色是水果酱表示丰收的种子、
六种颜色代表生生不息的大地，可以搭配生菜与帕玛森起思使用。
看似一座小山的鸭肉其实并不多，最下面是被一块石头给垫高，
鸭肉扎实肉汁较少单吃有点干，生菜此时发挥作用作为滋润，
沾上不同的酱料与起司一起食用还满特别的，
不同的酱蹦出不同的滋味，每口都是新的体验。
艺鸭三吃(三)
【火鸭酸萝卜汤】
第三吃，将烤鸭与酸萝卜汤一起烹煮，
虽然表面浮着一层鸭油，但汤头非常的清甜，
相当去燥，喝多了也不觉得负担，大家都很喜欢。
艺鸭三吃(四) $2380
【麻油煮鸭】
由于我们另外单点了一只鸭，印月也为我们做了不同的鸭料理，
艺鸭六吃扣掉了世界地图X2、经典大地、火鸭酸萝卜汤，
还差两吃，接替上场的是麻油煮鸭，
鸭肉嫩，麻油香非常迷人，不会盖过鸭肉的风采，
真的会想碗白饭的冲动。
艺鸭三吃(五)
【酥炸鸭】
最后一吃是我们一致都给不及格分数的一道，
鸭架肉已剩余不多，炸的太过头咬起来相当刮口，
最糟糕的是非常油，吃没几口嘴里满满的油腻感，
大NG，大家几乎是吃个两口就放置一旁。
【文思会】
从文思会这三个字很难猜出这是什么，
做了下功课应是由杭州文思豆腐发想而来，
或为：文思“烩”，将汤汁注入锅中，加入材料慢火煮，
至汤汁不太多时勾芡即成，有点像是面线糊的口感，
可惜少了点层次，非常平淡与清淡，喝完不会有任何想法的一道。
【酱香霜降牛】
在满满的鸭料理后，这道霜降牛总算让我们转换了一下味觉
大大一锅大都是配菜，霜降牛并不多，
牛肉与青菜、豆芽菜、腐皮做翻炒，咸香咸香的。
【宁波鲜鱼卷】
我个人真的没有很懂这道菜的摆盘艺术，
将鱼尾巴塞在鱼嘴中其实挺吓人的，这倒不打紧，
鲜菜卷所搭配像是雪里红的碎末味道太重，
让鱼的鲜味全被菜味给盖了过去，
都快吃不出是这是鱼了….。
【大虾拼虾卷】
这道炸物火候表现就很不错，
外皮酥香每口都能吃到内馅的鲜甜，
咬起来卡吱卡吱的，大虾就比较一般般。
【蟹黄娃娃菜】
印月的合菜中其实菜类并不多，
这时来个娃娃菜均衡一下饮食刚刚好，
同样一般般。
【老谭腊肉石锅饭】
没味道没味道没味道…..
没吃到腊肉饭中也没有腊肉味，
调味也非常之淡都不知道自己吃什么…..
我们还以为是印月上成上海菜饭了，
询问后才确定这真的老谭腊肉石锅饭，
好的，没有腊肉味又非常清淡的老谭腊肉石锅饭。
【严选水果】
【主厨甜点】
我记得我以前到印月最常吃的就是下午茶与甜点，
印象一直都很不错，最后的主厨甜点也没有让我失望，
焦糖香气浓郁布丁又软嫩，就算吃很饱了，
还是忍不住将它吃下肚。
【综合水果冰沙】【柳橙冰沙】$350/壶
合菜中是没有冰饮的，需要另外单点，
且只有水果冰沙可以点选，价格也不便宜，
另外一提若要自行带酒类到印月喝，
开瓶费是以酒的种类作收费，一种酒$200，
等于带一箱啤酒就是$200，带啤酒红酒则是$400，
还是统一带同种酒比较划算。
总结：
印月的包厢大圆桌可容纳15人以上用餐，
灯光美气氛佳用餐环境舒适，硬件方面没问题，
吃完这顿大家的感想是差不多的，
真的是满满的鸭肉大平台，
鸭肉吃法特别，烤鸭-世界地图值得一吃，
其余合菜菜式一般般，价格太高，
结帐时一个人都付了一千多，菜色没有跟上价格，
只能说创意料理每个人接受度及口味皆不同，
提供给大家做参考。