餐厅名称：高雄 迷路炸物
消费时间：2019年/04月
地址：高雄市苓雅区光华二路390巷10弄25号
电话：0917-791-421，0937-674-750 (外送需满NT$500元，范围请洽询店家)
营业时间：周一公休，周二三四日15:30-22:30，周五周六15:30-23:00
每人平均价位：NT$150
可否刷卡：否
有无包厢：否
推荐菜色：深海鱿鱼 泰式鸡蛋豆腐 脆皮肥肠
图文好读版
https://saemisun.pixnet.net/blog/post/403889561
最近下午时分就会看到“迷路炸物”的店招牌，
出现在临水宫大门前的旁边巷子入口处，
就连艾咪妈经过，都忍不住问这间是在卖什么(笑)。
“迷路炸物”的地址很拗口: 高雄市苓雅区光华二路390巷10弄25号，
又巷又弄的，这里又不是中永和，其实店家位置没有那么难找，
只要走到光华二路和广西路口，看到顺天圣母临水宫，
从临水宫金炉旁边那条巷子走进去就是囉~~
走进去有柳暗花明又一村之感，
一弯进巷子走到底就会看到“迷路炸物”，
但艾咪总感觉似曾相识，
这才想到这间以前原来就是网友讨论过的“陈记咸酥鸡”，
最厉害的是在地的艾咪妈，她说“这间以前不是在卖面的吗?!”(笑)。
迷路炸物店门口红色电话亭很醒目，
要点单就要进到这个红色电话亭，
电话亭一侧放上5样 “客推必吃”的炸物菜色，
艾咪觉得他们的蔬菜还颇新鲜的，
炸蔬菜中有几样蔬菜的价格是时价喔 ~价格要询问店家。
炸大汤圆和炸鸡蛋豆腐点单后现裹粉现炸。
然后，店家等候的牌子也颇有创意，都以卡通人物来做号码牌名称。
艾咪这天的点单:
#深海鱿鱼 NT$90
深海鱿鱼是直接一整尾下去切下去炸，
鱿鱼圈鱿鱼脚其实火候都掌握得宜，
吃起来还蛮肉质颇嫩的，还保留一点Q弹，
调味的胡椒粉量也撒得还算刚好，有香气不会过咸，
艾咪妈颇爱迷路炸物的鱿鱼脚~~只是一边吃一边默默喊贵(笑)。
#爆浆大汤圆 NT$65
其实店家也有贩售小汤圆，
不过艾咪妈说第一次来当然要先吃吃看爆浆感啊~
所以就点了这道爆浆大汤圆(笑)。
爆浆大汤圆一份有10颗，
如果没有特别指定口味的话，
店家通常会给综合口味，就是芝麻口味5颗+花生口味5颗。
爆浆大汤圆是选用桂冠汤圆下去炸的，
吃的时候由于汤圆是炸过的，感觉比水煮更易爆浆，
味道就是桂冠芝麻汤圆的味道囉~~
不过炸过之后皮脆脆的，口感更不同。
#脆皮肥肠 NT$120
这道脆皮肥肠很百搭，
无论是单吃，配啤酒，配白饭感觉都好适合。
脆皮肥肠炸得有保留肠子的一些JUICY感，不会炸得过老，也不会过油，
里面塞上葱和蒜，再撒上些许胡椒粉，吃起来非常够味。
#泰式鸡蛋豆腐 NT$55
泰式鸡蛋豆腐一份有8个，
每个都炸得金黄金黄的，非常吸引人。
每一块泰式鸡蛋豆腐上面都撒上蒜片，
并注入泰式甜辣酱，以及泰式胡椒盐。
整口咬下可以吃到外皮的酥，内部鸡蛋豆腐的嫩，
佐以蒜片香，以及泰式甜辣酱的香气。
注入泰式甜辣酱这样的做法，也让豆腐更为湿润，吃起来更为顺口。
#隐藏版鸡排 #香葱海鲜鸡排 NT$85
看到店家菜单上鸡排总共卖了4种口味，
加上来到炸物店怎么可以不点上一块鸡排来吃看看?!
艾咪直接点了隐藏版的香葱海鲜鸡排来试试。
隐藏版的香葱海鲜鸡排面积还颇大一块的。
由于艾咪点的是香葱海鲜鸡排，
店家充分利用鸡排的造型特性，
仔细看鸡排的左侧其实是鸡排的骨头部分，
肉较少，口味是原味鸡排来着。
鸡排的右侧鸡排肉的部分，里头则塞满了绿葱。
鸡排肉中被塞了满满满的绿葱，绿葱有新鲜，
但这个量~~感觉撒了半把葱进去这块鸡排了(笑)
不过艾咪点的是香葱海鲜鸡排，那海鲜呢?
原来海鲜是蟹肉棒啦~~
艾咪不爱蟹肉棒，老实说艾咪有点小失望。
香葱海鲜鸡排的肉质还行，有点柴柴，
也或许艾咪太在意绿葱，以至于感觉鸡排吃起来没有深刻记忆点。
居先生则说吃起来怎么那么像是在吃葱油饼?!
艾咪食后心得:
初次造访迷路炸物，今天点单的炸物各有特色，
除了鸡排有些柴柴，
其他炸物火候掌握得宜，炸物不会过油，也不会过老。
价格部分，大部分都算平价，
但有些炸物项目价格艾咪认为过于天龙国。
回到艾咪今天的点单，
深海鱿鱼肉嫩Q弹，
脆皮肥肠超级百搭，
爆浆大汤圆中规中矩，
泰式鸡蛋豆腐外皮酥加上内部鸡蛋豆腐的嫩，
再配上泰式甜辣酱，非常有记忆点，
只是隐藏版鸡排由于绿葱太多，
加上艾咪不爱蟹肉棒，
还有些柴柴，
如果下次有回访的话，鸡排会再点别的口味试试。
#希望你们会喜欢今天的分享，
但食记带有主观，单纯分享个人用餐过程及感受，仅供参考。
美味的价值判断因人而异，请聪明服用#