图文参考->
http://bit.ly/2Xv7D3L
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【店家】井泉本店 英文:isen honten
【用餐时间】2019/4/8 写于2019/4/19
TABELOG=3.58分 391份评价
GOOGLE =4.2分 660份评价
【地址】东京都文京区汤岛 3-40-3
【价格】1000~2000日币
【营业时间】
平日・周六 11:30～20:50(L.O.20:40)
日・节日日 11:30～20:30(L.O.20:20)
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井泉本店
井泉本店是上野这边评价不错的猪排店，在tabelog排名第五，
不过其实前几名分数都很接近，可以挑自己喜欢的猪排店用餐，
第二名的山家炸猪排之前也有吃过就是便宜又大碗，
千元日币有找，猪排好吃份量多到吃不完
井泉本店位置
井泉本店位在巷子当中，店家外观很复古，
感觉就是经营许多的老店，跟上野热闹的百货与商圈形成强烈对比
<GOOGLE MAP位置>
位置比较靠近东京地铁站上野广小路与上野御徒町
这次来的时间点有点晚，是店家接待的最后一组客人，
因此吃得有点赶，怕吃太久打扰店家收东西
用餐环境都是这种旧旧的日式餐厅，
炸猪排的地方是开放式厨房，因此等待餐点也可以闻到猪排或炸物的香味
入座后店家送的热茶
桌上有一些芥末酱与其它调味料
井泉本店菜单
店家有提供英文菜单，可以再跟店家索取
猪排主要就是有分定食、盒装、还有猪排三明治
猪排套餐方面主要就是猪菲力（ヒレカツ Fillet）与猪里脊肉（ロース Loin），
另外还有跟炸虾或扇贝的套餐，自己在翻译菜单，餐点都是2000日币内有找
我这次是点菲力猪排定食，价格1950日币，猪排现点现炸要稍微等一下
猪排的分量没有到很多，但加上白饭与很多佐料的味噌汤，吃完有七八分饱
猪排外皮炸到金黄色，火侯没有过头，完全没有看到烤焦，
外皮因为粉裹比较薄，个人觉得没有到相当脆，当然油腻感也不会太重
猪排侧面如下，猪菲力没有什么肥肉，
肉质相当软嫩没有什么筋的感觉，完全不像在吃猪排，
吃的时候相当多的肉汁会流出来，没有油臭或猪臭味，
我觉得还蛮好吃的，相当有水准的猪排
如果你喜欢吃带点肥肉的部位猪排，就点猪里脊(LION)吧
高丽菜旁边也有酱料可以加，可以解油腻，
味道跟常吃到的日式猪排高丽菜酱差不多
猪排吃完会有点意犹未尽的感觉，哈哈还想再吃
店家的味噌汤也很好喝，里面也是满满的佐料或猪肉，
这应该是我喝过日本最好喝与丰富的味噌汤了
井泉本店是一间蛮好吃与推荐的上野猪排店，
在上野嘴馋想吃猪排，可以考虑井泉本店