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作者: ccckkk (ck) 看板: Japan_Travel
标题: [食记] 银座 麻婆豆腐拉面 蜡烛屋
时间: Tue Apr 9 18:54:10 2019
店 名：SHIBIRE NOODLE 蝋烛屋
地 址：东京都中央区银座3-5-16 第一岛田ビル 1F
营业时间：11:30～15:30(L.O) 17:30～22:00(L.O.21:45)
休 日：星期日
用餐日期：2019/3月
影片连结 https://youtu.be/rFRhxFqalxM?t=252
这间店在炼瓦亭的隔壁
本来是朋友买了他们的方便面我才知道这间店
https://imgur.com/36FVOim
第一天来吃八点多就卖完了
只好隔天又再来
开店前就看有人在排
吃完后一小时经过还是有人在排
https://imgur.com/pFjiplx
店里的装潢很新不太像拉面店
https://imgur.com/1TzLior
整体来说比较像麻婆豆腐拌面
面条偏软，酱汁像是日本中华料理常见的麻婆豆腐
虽然看起来很红但辣油实际上没用到那么多
搭配花椒下的够量，适合大份量的面饭扒著吃
https://imgur.com/dbcBlzU
https://imgur.com/hf2sGyg
其他日本上班族都点大盛，再加上中午送的白饭
颇爽的一碗。
加了一倍的辣度对有在吃辣的人应该还好
如果不是那么敢吃辣的也可以选择少辣的版本
东京拉面口味流行度变化真的很快
有些分数不到前几名的店家也不会不好吃
只是说这些更流行更新更有话题的店会不断吸引人
导致他们分数冲满快的
这里还有其他拉面的影片 https://bit.ly/2ScSnGm
有兴趣的也欢迎看一下

终于看到台湾有人写这家了

真特别

其实听说日本有一阵子流行辣的拉面 不过对吃辣者可能不够辣吧？有一家Mensho集团的释迦 也想去吃看看http://menya-shono.com/news/5128/看老板不难了解店名由来（喂 没礼貌）