餐厅名称：微风南山 高空景观 Smith & Wollensky 牛排馆
消费时间：2019年/3月
地址：台北市信义区松智路17号 47楼 ?微风南山
电话：(02)2345-5647
营业时间：周日~周四 11:30~1:00 周五、周六? 11:30~2:00?
每人平均价位：2500up
可否刷卡：可
有无包厢：有
推荐菜色：乾式熟成牛排、愤怒虾龙虾奶油酱
官网：https://www.facebook.com/smithandwollenskytaipei/
图文好读板：http://wawawen.pixnet.net/blog/post/467266301
继去年在美国纽约吃过牛排后，胖逼就念念不忘纽约牛排的感觉
于是在Smith & Wollensky 在台湾开店后，就是他的目标锁定
Smith & Wollensky创立于1977年，在美国纽约有7家分店，伦敦一家，而亚洲
第一家就开在微风南山，显见它对一些牛排饕客的吸引力有多大原本对它没太
着墨的我们，为了吃它，上网看了一些分享，原来它是电影“穿着Prada的恶魔”
里面米兰达最爱的Smith & Wollensky的牛排，加上巴菲特也爱它，因此成名。
无奈晚上的位置真的不好订，就一直搁著
但今天因为难得2人都请假去办事，想去碰碰运气，加上联名卡刚拿到，
想去微风南山走走
车子停好后，直上SKT TOWER电梯到47楼(SKT TOWER和商场电梯是分开的)，
一开始以为会想去101用餐一样，中间要转乘、带位等，结果都不用，上去的很轻易
一上47楼，墙上挂了一些它们各分店的照片，挺有味道的
门口以绿底为主，带位的小姐身上也批着绿色的披肩，里面服务生也清一色都是
绿色制服，感觉有点来到长荣的感觉
餐厅内一隅
甫进门的玻璃屏风，整个餐厅呈L型
左转进去会有一大排的酒窖
这一个长廊也有不少位置，而主要出餐的地方也在这一头，但这面望出去的景色就
没有像大门进去那一面如此的美
吧台
座位
包厢
低消24000元三角窗地带，两边美景尽收眼底
很幸运的，没订位的我们，因为也比较早到，除了有座位外，还是靠窗直接可以
看到101美景的位置，就是刚刚说的屏风后的那面
桌上摆设
服务生会帮你把餐巾放在你的脚上
MENU
有分前菜、汤品、沙拉、海鲜凉菜、主厨推荐、乾式熟成、湿式熟成、配菜等；
酒品在另一本，因位没喝酒，所以直接请服务生将那本收走
TAB WATER
不喜欢喝气泡水，然后刚买矿泉水的我们，就点它们的TAB WATER
餐前面包
不知道为什么，我好爱这个面包，可能因为它热热的，加点奶油，吃起来好好吃，
若能续我应该可以吃上很多个
愤怒虾 龙虾奶油酱 680元
之所以叫愤怒虾我在猜是不是因为它被炸过，所以愤怒了，好啦!我耍冷了，哈哈
这道菜，虾身的壳已先帮你去掉，吃完只会留尾巴，所以完全不沾手，虾的肉质
鲜嫩好吃，然后它佐的酱料─龙虾奶油酱，我觉得比起虾子更让我觉得惊艳，因
为超好吃
龙虾浓汤 280元
这一碗其实算半碗，因为我们只点一碗，所以服务生帮我们将它分为两小碗，
当初在纽约没有喝到龙虾浓汤，今天算是点个来试试看！
口味有点咸，不过汤头算浓郁
使用双人牌刀子
这是等等要盛装牛排用的盘子，已先温热好，所以拿到要小心烫到
带骨纽约客 21 oz 3280元
这道就是巴菲特和米兰达最爱的牛排，原先我们要点一人一客，乾式湿式各一客，
后来服务生有提醒这样份量过大，所以我们选择了乾式的，待牛排上来之后，确实
超大，一人一客真的会吃不完。
Smith & Wollensky选用的牛肉是美国农业部极佳级(USDA Prime) 顶级牛肉，透
过乾式熟成方式，历经4周的浓缩精华，利用高温烹调促使油花散发出诱人的香味，
即使我们点的是3分熟，但肉并不会见血，连平常不吃生食或牛排都吃八分熟的胖
逼来说，他觉得很好吃，另外，它的外皮有些酥脆，吃起来有点酥脆，特别的咬劲。
BUT 不得不说个BUT，因为这应该是我个人问题，我的牙齿不好，服务生在我们点
餐时有介绍它比较有咬劲，而肋眼比较嫩，原本想点肋眼，但后来想想巴菲特和米兰达
都点这道，所以我们就跟着点，不过话说真的，我咬得真的有点辛苦，倒是牙齿很好的
胖逼，他觉得这样刚刚好。所以，奉劝牙齿不太好的人可选肋眼。
薯条 280元
到各大餐厅几乎都会点薯条的胖逼，连来这都没放过，虽然我们一致认为麦当劳的
比较好吃，不过不得不说，他这薯条炸的刚刚好，颜色金黄，且每根的粗度差不多
，不会有有的太小状况发生，品质上算是有一定标准。
甜点、饮料
日月潭红茶 150元
茶好喝，茶叶泡的，茶具漂亮有质感，只不过茶壶太小，所以倒没几杯就没了，
还需要请服务生回冲，然而有时候想要慢慢品茗，导致茶叶浸泡太久，茶会过浓，
所以茶必须要喝得很快，但无奈，服务生加水速度有点慢，只有第一次没有茶的时
候，他主动来加，之后都要自己请服务生来加
凤梨蛋糕
店家针对来庆生或周年纪念日的人都会招待小点心，而这就是今天所招待的，除
了贴心的写上周年纪念外(刚好今天来庆祝结婚3周年)，还插了蜡烛^^而且，蛮不
错吃的，凤梨果肉分明
最后附上101美景一张
总评
Smith & Wollensky用餐环境蛮好的，但若是要订晚餐的位置真的要提前订，今天真
的是运气不错，不仅没订位不用等就有位置，且还是靠窗欣赏101的好位置。
Smith & Wollensky没有低消，所以可以随性的点，且服务费和美国类似，是依顾客
的感觉去填写，之前在美国吃牛排服务费那栏是空白，任何趴数都能写，记得当初
写了18%，而Smith & Wollensky的帐单服务费选项是5%、10%、15%、20%、25%，
我们则是选了10%一般服务费，服务生从头到尾都笑容可掬，只差在最后回冲茶的时候
，除了第一次是主动加之外，之后都是我们要直接请服务生来，但无奈服务生多半都在
另一边服务，所以我们都要等他们走过来时才有机会回冲到，感觉有些扣分，最后一次
回冲则是我们付完帐之后，哈哈哈!~~
至于餐点，我下次会点乾式熟成肋眼部分，软嫩些好好对待我的牙齿，不得不说他们
乾式熟成的处理方式真的很棒!面包也好好吃且会选择黄昏时候来，除了可鸟瞰信义区
的白天美景，也能欣赏夜晚的闪烁夜景
PS 今天用餐含服务费价位为5137元