店名：点点酥
地址：台中市西区美村路一段371号
(初中羽球实业社骑楼)
电话：(04)2560-3288
试吃日期：2019/3月
食记：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/467094404
团购圈超夯千层蛋卷酥，
不同于一根根的传统蛋卷，
像是六月初一、彰化陈爸蛋卷、
新社旺来极品手工千层脆饼，
有水滴型、8结、爱心等各种变形。
最近吃到一家“点点酥米蛋卷”
把蛋卷结合米香，热量更低，
酥脆度更持久、口感超有层次！
最不怕摔、可宅配的点点酥，
包装内加入了米香，
让蛋卷不易破碎，维持形状，
不会还没吃就已经碎掉半桶，
而且台湾爆出的米香也好好吃，
是个买一桶就能双重享受的概念。
除了可透过官网、电话订购外，
点点酥也设有摊位，可现场购买。
美村店位于向上国中旁，
初中羽球社前骑楼，邻近审计新村。
另外点点酥学士店也在3/15新开幕，
开在中山堂户外广场市集。
充满猫咪的可爱摊子，
特殊风味的米蛋卷，
选用安佳奶油、海藻糖、台湾好米、
高级面粉、安心鸡蛋等制作，
蛋奶素可食用。
每日新鲜现作，
手工制作过程看得到，
成分单纯，没有添加一些有的没的，
吃起来也更安心。
开幕限时优惠
点点酥原价一桶260元，
现场购买加入[email protected]
每桶只要200元！
店家特调的蛋卷面糊，
里头添加了玄米，
让蛋卷可维持更久的酥脆度，
不会碰到空气很快就软掉，
还多了一股米香。
用冰淇淋勺挖起面糊，
高温铁板压制后手工卷起，
做出超多褶数的蛋卷，
店家的手一定很烫，真是辛苦了。
因为是手工做的，
蛋卷是不规则形状，
发现两个蛋卷，
还能拼出一颗爱心耶
蛋卷放凉冷却，才能装罐。
坚持现场手作，每日限量50-60罐，
想到美村店购买的朋友，
建议可加入点点酥[email protected]预订。
大桶罐包装的点点酥，
会把蛋卷装好装满，
每桶纯蛋卷重量至少150g以上，
才会再倒入米香填补空间，
绝对不是整桶都米香！
目前蛋卷有原味、芝麻口味，
如果是到现场购买，
米香还提供原味、海盐咸味、
以及焦糖甜味三个选择，
总共有6种排列组合((我数学还行吧XD
店家说正在研发蛋卷新口味，
会陆续增加巧克力、起司蛋卷，
大家敬请期待！
有些手工蛋卷怕撞碎，
包装层层堆叠，感觉是花钱买包装XD
点点酥加了米香防撞，
这招超聪明，既多了不同口感，
也不会有过度包装的问题，更加环保。
盒盖上贴有制造日期，
未开封可保存一个月，
最佳赏味期限是14天，
就是两周内吃完最好吃！
因为无人工色素、防腐剂，
不能久放，开封后要尽速吃完喔。
现场等候蛋卷制作时，
可到初中羽球实业社内逛逛，
主要代理日本REDSON羽球用品，
而且店员是正妹，会热心介绍。
另有贩售70g小杯装，
听说是向上国中同学最爱，
放学后都会跑来买，
没尝过点点酥的朋友，
也可以先买小杯装试吃看看。
因为没有放干燥剂，要当天吃完，
随手杯设计，可以边吃边逛审计新村，
杯中剩下屑屑，还能加入牛奶，
摇一摇直接喝。
购满两盒点点酥，
就赠送专属设计提袋，
上头有两只调皮黑猫，
伸出猫爪想玩logo，超可爱。
360g大桶装，满有质感，
盖子有提把设计，方便手提拿取，
吃完蛋卷后，还能当作储物容器，
想装什么就装什么。
粮商出身的点点酥，
用米胚芽部分制作而成的蛋卷，
富有糙米的营养成分，
吃起来就是和别家不一样。
侧边贴有营养标示，
100公克只有150大卡，
热量不到其他家蛋卷的1/3，
就算失控一夜狂嗑半桶，
也没有罪恶感XD
整桶都可以吃，成分单纯，
使用天然海藻糖，口味健康微甜，
是非常适合小朋友吃的零嘴点心。
原味米蛋卷超酥脆，
一不小心就会捏碎喔～
多了淡淡的米香，
相对蛋香和奶味较不那么重。
我更喜欢芝麻口味，
芝麻香气吃起来更有层次，
不会过于甜腻，
真的会一口接一口。
台湾好米的现爆米香，
配着蛋卷饼皮一起入口，
很多人一打开点点酥就吓到，
因为实在太涮嘴啦！
看电视、追个剧就没了。
准备一份爱心早点，
把蛋卷拼成爱心形状，
趁机告白了(羞)
单吃米香口感酥香脆，
还可配鲜奶、豆浆、米浆，
发挥巧思创意，变化出不同吃法。
热量更低，吃了没有罪恶感，
涮嘴程度让你招架不住。
每日手工制作，产能有限，
看到本文请勿大肆宣扬，
怕以后想吃就要等很久啦！！