图文网志：http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/227200754
餐厅名称：茄子咖哩南港店
地址：台北市南港区忠孝东路七段369号C栋9楼 (南港车站CityLink C栋9楼)
邻近车站：台铁南港车站、高铁南港站、台北捷运板南线BL22南港站
电话：(02) 2652 9388
营业时间：星期一~五 11:30~15:00、17:00~21:00；星期六~日 11:30~21:00
FB粉专：https://www.facebook.com/LaMaisonduAubergine
3/9(六)晚上到南港找一位高中同学吃饭，
在我的推荐下我们来到南港车站CITYLINK C栋9楼的 "茄子咖哩" 。
"茄子咖哩" 是我在台北的两大爱店之一，(另一间是 "Bravo Burger 发福厨房" )，
去年6月起重新布点开设两间店在南港和土城。
南港店开在南港车站CityLink C栋9楼，于去年6/19开幕。
土城店则是开在新开幕的日月光广场，于去年6/29开幕。
我平常都是到土城店用餐居多，
这次是第一次造访南港店。
"茄子咖哩" 南港店内部同样也采用简单的轻柔木质装潢，
灯光相当明亮，
用餐环境整洁又舒适。
但是空间和座位数就比土城店少，
听店长说大概小了一半吧！
这家的主餐包括主打的欧风咖哩，
还有日式盖饭和定食，
其中 "茄子洋厨" 时期很受欢迎的红酒炖牛肉也有供应，
其他则有日式小菜、汤品和饮品等。
主餐可加价升级套餐，
加价90元附沙拉和汤品，
加价120元附沙拉、汤品和饮品。
详细菜单可参见我的相簿：http://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6084884
接下来就介绍一下我们享用的餐点囉！
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我依然还是点了我最喜爱的蓝带猪排咖哩蛋包饭
https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1552139536-4246871838_l.jpg
这家的咖哩是属于欧风咖哩，
选用日本进口的咖哩原料含40种以上香料，
又引进来自日本的精炖技术，
加上熬煮3天的鲜甜洋葱，
并加入鲜奶油，
使得咖哩酱汁温润浓郁而且有着柔顺细致的口感，
味道也相当香辣。
辣度可选1~5辛，
当天天气较冷所以我选择3辛。XD
(平常是选择2辛)
蓝带猪排是精选猪里肌肉内夹香浓的莫札瑞拉起司以及煎烤过的咸香又嫩的培根，
外酥内嫩口感多层次。
蛋包饭的蛋皮相当厚，
软嫩香滑且入口即化，
里面包的香Q西式炒饭是以奶油香饭搭配鲜嫩鸡丁、蘑菇、洋葱等再以番茄酱汁热炒而成
。
蓝带猪排搭著咖哩蛋包饭实在超美味的。
高中同学点了鸡肉蔬菜咖哩饭
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鸡肉是选用上等鸡腿肉，
先以特调香料醃渍过，
再用橄榄油煎烤至外香内滑，
肉质相当鲜嫩而且香料入味。
蔬菜挺丰富的有青花菜、茄子、香菇、马铃薯和红萝卜等。
搭配的米饭是奶油香米饭，
是加入月桂叶、黑胡椒和洋葱高汤煮过的，
香气迷人又清香。
从2010年第一次在北车对面的 "茄子咖哩" 用餐，
就开始很喜爱这家的咖哩。
后来在公馆店、忠孝店、台中店都曾造访过，
只有内湖店从未造访过。
去年6月起重新布点后的土城店和南港店我也都完成造访了，
这些年来享用着 "茄子咖哩" 的美味咖哩的同时，
也看了这家店的发展兴衰，
但是我就是不离不弃地想一再地品尝这令我回味无穷的滋味，
尤其是我最喜爱的蓝带猪排咖哩蛋包饭。
期盼他们优质美味的欧风咖哩能持续飘香啊！