[食记] 桃园。春日路镇抚街口无名炸物摊

楼主: larle (岌岌可危)   2019-03-22 00:01:44
餐厅名称:无店名
消费时间:2019年/3月
地址:桃园市桃园区春日路与镇抚街口(品味广东粥旁)
电话:0975-181077
营业时间:傍晚确定有
图文版:https://iamlarle.blogspot.com/2019/03/blog-post_22.html
之前拜访品味广东粥时便有留意到一旁的炸物摊,只是当时担
心实力不足(多虑了),未做尝试。后来在介绍大业路翅皇时,有
板友推荐这处炸物,于是特地找机会前来。
  店家跟一般炸腿翅排的炸物摊相较,其实更接近盐酥鸡摊,不
乏甜不辣、猪血糕、米糕及薯条等选项。为做比较,还是先买了基
本款的炸腿翅排。本打算在品味广东粥内享用,无奈品味老板娘说
六点才有办法出餐,无法候餐到这么晚,只好就近到镇抚宫广场克
难地啃起炸物来。
鸡腿 45元 鸡腿排 35元 鸡翅 20元
先试了鸡腿。店家炸功挺好,外层酥脆无油腻,内里弹嫩微带
汁。鸡肉醃得味道较淡,幸好外洒椒盐弥补了这点。
  腿排肉质不输鸡腿,且份量较足,加上价格便宜十元,推荐腿
排胜于鸡腿,除非你对啃骨这事有些困扰。
  或许是吃的顺序不对,先享用了厚实弹嫩的鸡腿和腿排,最后
才开啃鸡翅,因此鸡翅表现相对逊色,但该有的炸物基本水准仍是
不缺。
  若与之前尝试的翅皇相比,这里的炸物滋味确实亮眼些,不过
也可能是起锅时间有别。毕竟这里尝到的是热腾腾的炸物,而在翅
皇购得的鸡翅,则已因久置而冷却,或许有机会该在翅皇炸物刚起
锅时拜访。

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